7. März 2009, 21:20 Uhr
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Steinbackofen

Bürgerreporter:in

Autor: Petra Pschunder

aus Langenhagen

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Er gehörte mal zum Hof Nr. 2
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Auf dem Rückweg von meinen Eltern fuhr ich heute durch Soltendieck. Soltendieck ist eine Gemeinde innerhalb der Samtgemeinde Bodenteich im Landkreis Uelzen, Niedersachsen und liegt in der Lüneburger Heide. Schon oft bin ich hier an diesem Steinbackofen vorbeigefahren; heute habe ich endlich mal gehalten und mir das gute Stück aus der Nähe angeschaut. Er wurde vermutlich 1770 erbaut (obwohl auf dem Schild 1735 zu lesen ist) und in den 60iger Jahren des 20. Jahrhunderts letztmalig gewerblich genutzt. 1973 wurde er vor dem Verfall gerettet und wieder hergerichtet. Einmal jährlich steht er beim Soltendiecker Steinbackofenfest im Mittelpunkt. Bereits Tage zuvor qualmt es dann am Ortsausgang Richtung Bad Bodenteich. Denn schließlich muss der alte Steinbackofen vorgeheizt werden, damit eine gleich bleibende Qualität beim Backen erreicht wird.