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Rezept: Obstsalat für heiße Frühlingstage

Obstsalat

Bei Temperaturen über 25 Grad gibt es meiner Meinung nach nur fünf Alternativen für eine echte Erfrischung: ein schönes kühles Radler, eine schöne kühle Dusche oder ein Bad im See, einen schönen großen Eisbecher oder: einen schönen, frischen Obstsalat.
Hier ein ganz einfaches Rezept:

Man nehme eine gute Mischung an frischem Obst, z.B.
- ein paar säuerliche Äpfel,
- ein paar Birnen,
- 3-4 Kiwis,
- 2-3 Bananen,
- eine reife Ananas,
- eine reife Mango,
- ein Schälchen Erdbeeren,
- eine Honigmelone ...

Alles schön kleinschneiden.
Mit dem
- Saft von 1-2 Zitronen
- Saft von 3-4 Orangen
gut durchmischen.

Vielleicht ein paar Stunden durchziehen lassen - wenn man noch warten kann! ;-)
Eventuell etwas süßen (Tipp: Ahornsirup!) und - wenn man mag - mit Mandel- oder Haselnusskrokant und ein paar Blättchen Zitronenmelisse oder Minze aus Garten/Balkon verzieren.
Guten Appetit!
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3 Kommentare
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Wilfried Bauer aus Königsbrunn | 20.04.2007 | 21:26  
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E.M. E. aus Steindorf | 21.04.2007 | 20:13  
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Christine Braun aus Augsburg | 23.04.2007 | 08:11  
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