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Tomatensuppe - Rezept - ideal für die heißen Tage

Für 3 Personen

750 g Tomaten
1 Knoblauchzehe
1/4 Stück Banane (ganz wichtig!!!)
1 Würfel Brühe oder 1 1/2 TL Gemüsebrühe
2 EL Tomatenmark
1 TL Kräuter- oder Tomatenwürzsalz
1 Prise Pfeffer
3-4 Tropfen Tabasco oder etwas Sambal Olek
etwas Paprika edelsüß Pulver
25 g Butter
etwas Oregano

Alles zusammen mit dem Pürierstab zu der gewünschten Konsistenz verarbeiten und ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Zum Schluß noch 100 ml süße Sahne zugeben und kurz aufkochen.

Dazu reicht man französisches Weißbrot oder Kräuter- oder Knoblauchbaguette

Suuuuper lecker, nahrhaft und gesund!

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21 Kommentare

@ Gerda, Deine Meinung werde ich gespannt nächste Woche lesen! Bis dahin verabschiede ich ich mich erst einmal :-)

Hallo Silke,

ich wollte nur kurz berichten, dass uns (meiner Familie und mir) diese Tomatensuppe hervorragend geschmeckt hat. Ich häte glatt die doppelte Menge kochen können.

Vielen Dank & Gruß - Uta

@ Ute, das freut mich zu lesen!!!
@ Gerda, was ist los? Hat die Suppe nix geschmeckt??? ;-)

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