München - Ratgeber

Beiträge zur Rubrik Ratgeber

Pizzaschnecken - Guten Appetit

Pizzaschnecken

Pizzaschnecken Fertige Tomatensauce + Pizzateig Teig ausrollen Tomatensauce bestreichen 200 g Käse gewürfelt oder im Quickchef zerkleinern 150 g Salami gewürfelt oder im Quickchef zerkleinern 150 g Champignon frisch oder Dose im Quickchef zerkleinern 125 g Paprika rot - entkernen Quickchef zerkleinern Teig aufrollen 2 cm dicke Scheiben schneiden flach auf das Backblech geben 175 Grad Umluft 30 Minuten backen

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  • 12.03.09
  • 9
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Palmkätzchen für Ostern

Buchsbaum für Ostern: Es regnete an diesem Tag abwechselnd mit Graupenschauer und Sonnenschein. Trotzdem führte mich mein Weg zuerst in das Schwabinger Krankenhaus um meine Freundin zu besuchen. Ein Gedicht habe ich ihr mitgebracht, dass ich ihr vorlas. Nachdem der Arzt kam, musste ich das Zimmer verlassen und da es länger dauerte fuhr ich weiter zum Marienplatz. Ich steige da gerne aus und wandere über den Viktualienmarkt. Viktualien sind Lebensmittel und jeden Tag ist dort Markttag mit...

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  • 12.03.09
  • 2
Hochzeitssuppe - Vorschlag (c) Zauberblume | Foto: Zauberblume

Hochzeitssuppe aus Bayern

Hochzeitssuppe aus Bayern Teil 1 – Klare Brühe kochen aus: 500 g Rindfleischknochen 500 g Suppenfleisch 1 Bund Wurzelgemüse 1Zwiebel im ganzen dazugeben nach Bedarf Petersilie die Klare Brühe durch Sieb geben und abschmecken Fleisch für den nächsten Tag verwenden Teil 2 – Einlagen 1. Einlage Pfannkuchen-Fäden 170 g Mehl 3 Eier Dünn ausbacken und abkühlen In Fäden schneiden 2. Einlage Leberspätzle 80 g Butter 3 Eier 125 g Leber, durchgedreht 80 g Semmelknödelteig Salz nach Bedarf 1 Kleine...

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  • 21.02.09
  • 2

SAUERKRAUT-PFANNE

/ Rezept SAUERKRAUT-PFANNE MIT ANANAS Für 4 Personen: - 500g Sauerkraut - 300g Ananas (Konserve ohne Zucker) - 4 Zwiebeln - 1 rote Chilischote - 2 rote Paprikaschoten - 2 TL Pflanzenöl - 250 g gegarter normaler Reis - 2 TL geriebener Ingwer - 400ml Gemüsebrühe (2 TL Instant) - Salz - Pfeffer - einige Tropfen flüssiger Süßstoff 1. Sauerkraut abtropfen lassen, Ananas, Zwiebeln und Chilischote Würfeln, Paprikaschote in feine Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel...

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  • 18.01.09
  • 1

Curry-Geschnetzeltes mit Reis und Gemüse

/ Rezept Curry-Geschnetzeltes mit Reis und Gemüse Für 4 Personen: Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Garzeit: ca. 40 Minuten 160 g Basmatireis, trocken, Salz 500 g Hähnchenbrustfilet 350 g Karotten 300 Kohlrabi 1 kleiner Blumenkohl 2 Zwiebeln ½ Bund Petersilie 1 TL Pflanzenöl Pfeffer 1 EL Currypulver 1 Liter Gemüsebrühe (oder 4 TL Instant) 2 EL saure Sahne 1. Basmati Reis ohne nach Packungsanweisung garen. Reis anschließend erst mit Salz abschmecken 2. Hähnchenbrustfilet in Streifen, Karotten in...

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  • 18.01.09
  • 2

Hohes Interesse an lokalen Medien: und wie ist das bei euch?

Bin grad über eine interessante Studie gestolpert. Demnach ist das Interesse an lokalen Ereignissen hoch - wer hätt's anders gedacht: Leider kann Ihr Browser diese Grafik nicht anzeigen. Direkter Link zur Statistik "Interesse an lokalen Ereignissen" Und wie seht ihr das?

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  • 15.12.08
  • 7

Adventskalender auf myheimat

Am Montag hat der Countdown auf Weihnachten begonnen. Und ich bin begeistert, mit wie viel Liebe eine große Zahl an myheimatlern Adventskalender für die Community erstellt haben (u.a. Brigitte Obermayer, Die Ideenwerkstatt und Sigrid Nowarra)! Wir haben dazu alle Beiträge unter diesem Link zusammengefasst: http://www.myheimat.de/tag/adventskalender Zudem finden sich viele Beiträge in der folgenden Gruppe: http://www.myheimat.de/gruppe/2062/adventskalender...

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  • 05.12.08
  • 7
Mürbteig-Plätzchen und zum Schluss probieren - einfach lecker

Plätzchen-Mürbteig

/ Plätzchen Die ersten Plätzchen duften durch den Raum Ich backe für Weihnachten, man glaubt es kaum 300 g Mehl 200 g Butter 100 g Zucker 1 Eier 1 Prise Salz 1 Pckchn VanilleZ 3 2 1 Mischung - vermengen 1 Prise Salz erhöht den Geschmack Tipp Flüssigkeit immer nach dem vermengen zugeben, sonst wird der Teig zäh 30 Min kühl stellen 180 C Grad Oberhitze 8-10 Min goldgelb backen oder 160 C Umluft und zum Schluss probieren - einfach lecker TIPP 3 2 1 das bedeutet 3 Teile (Mehl) - 2 Teile (Zucker )-...

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  • 13.11.08
  • 5

Tipps und Tricks zum Backen

/Backen Tipps und Tricks zum Backen MAGAZIN Tipps und Tricks zur Bäckerei und  Weihnachtsbäckerei Mit unseren Tipps und kleinen Kniffen wollen wir Ihnen helfen, dass das Backen noch besser von der Hand geht und doppelt soviel Spaß macht. Nützliche Werkzeuge Backpinselwerden zum Auftragen von Zuckerguss und Kuvertüre benötigt. Sie sind auch hilfreich zum Einfetten der Bleche.  Ideal ist es, wenn man mehrere in verschiedenen Größen hat. Mit Teigrädchen schneidet man einfache Formen wie Rauten,...

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  • 01.11.08
  • 1
Strahlung beeinflusst unser Leben

Wir leben im Wellensalat - von Strahlung bis Elektrosmog -

Überall begegnet uns die elektromagnetische Strahlung - zumeist unerkannt. Strahlung jeglicher Art hat für uns etwas Unheimliches. Wir können sie nicht riechen, hören, sehen oder fühlen, aber die Bedrohung ist da. Gefährlich ist sie durch ihre Gesundheitsgefährdung, die vor allem von radioaktiver Strahlung ausgeht. Wir denken an die Reaktorkatastrophe von Tschernobyl. Aber auch ohne Katastrophe sind wir ständig Strahlung ausgesetzt. Denken wir an kosmische Strahlung, Röntgen oder die immer...

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  • 24.10.08
  • 49

Reiberdatschi

Reiberdatschi oder Kartoffelpuffer Man nehme Kartoffeln Schön lecker und fein Und reibe sie mit dem Quickchef Von Tupper ganz klein Dazu gebe eine kleine Zwiebel Um den Geschmack zu erhöhen Dazu eine Prise Salz Wer will etwas Speck Mit einem Esslöffel gib in die Pfanne Den Kartoffelteig ohne Panne Knusprig links und rechts braten Bis sie knusprig sind, weil alle schon warten Hier eine kleine Auswahl in allen Nationalsprachen die ich fand bayerisch Reiberdatschi, Erlangen: Baggers Kölsch...

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  • 19.07.08
  • 8
2 Bilder

Fladenbrot gebacken:

Fladenbrot gebacken: Die Party ist im vollen Gange - Die Gaeste haben alles aufgefuttert, was kann ich auf die schnelle noch servieren? Fladenbrot ist die Loesung Habe hier ein tolles schnelles Rezept 125 ml Schlagsahne steif schlagen 200 g Kaese (Emmentaler) 1 Zehe Knoblauch (wer will) oder 2 bei Bedarf - 200 g Schinken würfeln italienisches Gewuerz - oder Majoran, Thymian Salz und Pfeffer dazugeben Alles gut miteinander vermengen 1 flaches rundes Fladenbrot halbieren so dass zwei riesige...

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  • 19.07.08
  • 8
myheimat macht mit der Uni München eine Studie zum Theme Bürgerjournalismus und bittet um Eure Mithilfe!

Bitte mithelfen: Umfrage zu myheimat - wir wollen noch besser werden! Die Umfrage wird zusammen mit der Uni-München durchgeführt

Ihr alle habt mitgeholfen, dass myheimat in Deutschland zu dem Vorzeigeprojekt für eine lokale Bürger-Reporter Community geworden ist. Inzwischen hat das auch die Wissenschaft bemerkt und beschäftigt sich mit diesem Phänomen. Wird auch höchste Zeit. So führt myheimat derzeit mit dem Institut für Kommunikationswissenschaft und Medienforschung der Ludwig-Maximilians-Universität München eine Studie zum Thema „Bürgerjournalismus im Internet“ durch. Untersucht werden soll, wer die Bürgerjournalisten...

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  • 15.07.08
  • 21
Gelb Foto 1 Ausschnitt
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Gelb und Unscharf ? Was könnte das sein ?

nun hier die Lösung: Spinnen-Nest im Haspelmoor vom 23.5.2008 Zauberblume Es ist ungefähr 1 1/2 cm im Durchmesser diese wunderbare KUGEL am grünen Stiel vom Wollgras (siehe links oben das Weisse vom Wollgras) bitte um Entschuldigung dass es nicht ganz scharf war das Foto aber ich hatte ja geschrieben - gelb und unscharf

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  • 24.05.08
  • 39
Leckere Rezepte auf myheimat einstellen | Foto: meiworld/pixelio

Wie schreibe ich ein Rezept?

Überschrift: Nennen Sie den Namen der Speise in der Überschrift. (z.B. "Kronentorte") Anreißer: Beschreiben Sie in ein, zwei Sätzen, warum Sie dieses Rezept empfehlen. Text: • Zutaten: Listen Sie zunächst alle benötigten Zutaten mit genauer Mengenangabe auf (hier die gängigen Abkürzungen für Maßeinheiten: Gramm: g, Kilogramm: kg, Esslöffel: Essl., Teelöffel: Teel., Messerspitze: Msp.). • Zubereitung: Beschreiben Sie dann möglichst genau die Zubereitung der Speise. Geben Sie jeden Arbeitsschritt...

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  • 01.01.08
Foto: tutto62/pixelio

Veranstaltungs-Vorbericht

Überschrift: Nennen Sie den Titel der Veranstaltung und das Veranstaltungsdatum. z.B. " 27. INJOY Stauseelauf in Kaufering am 23. September" Teaser: Beschreiben Sie kurz die Veranstaltung und nennen Sie alle Fakten: Wann? Wo? Wer ist beteiligt? Um was geht es genau? z.B. "Zum ersten Mal an einem Sonntag - am 23.9. um 14 Uhr - findet dieses Jahr der 27. Stauseelauf rund um den Kauferinger Stausee statt. Zum siebenundzwanzigsten Mal lädt der VfL Kaufering e.V. und INJOY Sport- und Wellnessclub...

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  • 01.01.08
Jeder hat seine speziellen Lieblingsplätze | Foto: Thommy Weiß/pixelio

Lieblingsplatz

Sie möchten Ihre Lieblingslocation weiterempfehlen? Wo man z.B. besonders gut essen kann, welches Lokal sich für ein romantisches Candlelight-Dinner eignet usw.? Geben Sie Tipps weiter und tragen Sie Ihren "Lieblingsplatz" ein. • Geben Sie den genauen Ort der Location an. • Beschreiben Sie unter "zusätzlich Infos" kurz und sachlich, um was für ein Lokal es sich handelt. • Bewerten Sie das Lokal mit Sternen. 5 Sterne sind die beste Bewertung. • Geben Sie im "Kommentar" an, warum Sie das Lokal so...

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  • 01.01.08
Zwei Menschen, zwei Meinungen | Foto: Stephanie Hofschläger/pixelio

Kontrovers diskutiert

Überschrift: Stellen Sie eine Frage oder formulieren Sie eine These/Behauptung. z.B. "Gersthofer Bahnhof - ein Prachtstück Schwabens?" oder "Was passiert mit unserem Bürgerfest?" oder: "Der Gersthofer Bahnhof muss endlich saniert werden" Teaser/Anreißer: Es gibt mehrere gute Möglichkeiten, einen Diskussionsanstoß zu beginnen, z.B.: • Formulieren Sie in zwei, drei Sätzen Ihre Meinung. Z.B. "Ich finde, unser Bahnhof ist ein Schandfleck für Gersthofen. ...", "Wo früher noch diverse Bands und...

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  • 01.01.08

Menschen der Stadt im Porträt

Auf wessen Verdienste oder Leistungen, Ideen oder Kreativität sollte man Ihrer Meinung nach die Bürger einmal aufmerksam machen? Porträtieren Sie eine Persönlichkeit aus Ihrem Ort, etwa einen erfolgreichen Sportler, einen ehrenamtlich Tätigen, einen Künstler oder eine Person mit einem interessanten Hobby oder Beruf! Vereinbaren Sie mit der Person einen Termin zum Gespräch, stellen Sie ihr Fragen und stellen Sie sie dann auf myheimat.de vor! Grundsätzlich gilt: Wenn man ein Interview mit einer...

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  • 01.01.08
In einer Stadt gibt es unzähliges zu entdecken | Foto: Marco Kröner/pixelio

Aus dem Stadtleben berichten: Themenvorschläge

Was gibt's Aktuelles in ihrem Ort? Was wird heiß diskutiert, was ist Ihnen aufgefallen, wo waren Sie dabei,wer hat Geburtstag, wer hat geheiratet, welchem Verein darf man zum Jubiläum gratulieren? Informieren Sie ihre Mitbürger! Es gibt unzählige Themen, über die Sie berichten können, z.B.: - Fotos von einer Feier, einem Geburtstag, einer Hochzeit, ... Beispiel: www.myheimat.de/gersthofen/beitrag/12275/ - Bilder vom Betriebsfest oder vom Stadtfest, Beispiel:...

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  • 01.01.08
Gaststätte in Thailand

Spontan Hunger auf Thailändischen Glasnudelsalat

Bei diesem dunklen Wetter (wir nähern uns dem dunkelsten Tag des Jahres) krieg ich immer Lust auf Sonne und Wärme. Und da ich grad von einer Freundin nach dem Rezept für Thailändischen Glasnudelsalat gefragt wurde, den ich schon desöfteren kredenzt habe, habe auch ich spontan Hunger und Lust auf Urlaub bekommen. Wer vielleicht auch Lust auf einen hervorragenden Glasnudelsalat hat, mag folgendes Rezept eine Inspirationshilfe sein: - Glasnudeln (ca. 200g für 2-3 Personen) - Hackfleisch (ca. 200g...

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  • 19.12.06
  • 7

Beiträge zu Ratgeber aus

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