Samtfußrübling

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Samtfußrübling (Flammulina velutipes) - Winterpilz 7

HANS-MARTIN SCHEIBNER
HANS-MARTIN SCHEIBNER | Xanten | am 01.12.2018 | 104 mal gelesen

Schnappschuss

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"Einzelkämpfer"

Hans Gandke
Hans Gandke | Sehnde | am 15.01.2017 | 27 mal gelesen

Schnappschuss

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Schöne Pilzfunde Winter 2007 / 2008

Matthias Krause
Matthias Krause | Rehna | am 29.05.2008 | 623 mal gelesen

Ich Glücklicher konnte alle drei Winter-Speisepilze genießen. Das Judasohr kennt man ja aus der Suppe beim Chinesen. Leider hat es kaum Eigengeschmack. Anders der Austernseitling, auch Kalbfleischpilz genannt. Aus ihm kann man schöne Steaks machen oder Gulasch, wie mein Bild zeigt. Samtfußrüblinge, auch einfach Winterpilze genannt, schmecken auch roh so gut, dass ich beim Sammeln schon immer ein paar wegnasche. Aus meinem...