Ratgeber
Rhabarber-Erdbeertorte mit Marzipan-Mohnboden
Rhabarber-Erdbeertorte mit Marzipan-Mohnboden Zutaten für den Marzipan-Mohnboden: 400 gr Marzipanrohmasse 4 Eier 2 Eigelb 85 g Mehl (Type 405) ½ TL Backpulver 115 g flüssige Butter 2 gehäufte Eßl. gemahlenen Mohn Zutaten für das Fruchtmousse: 600 gr. Rhabarber, geputzt und in Stücke geschnitten 150 gr. Erdbeeren, püriert 360 g Zucker 50 ml Zitronensaft 12 Blatt Gelatine 5 Eiweiß 500 g Sahne Außerdem: 1 28 - oder 30er mit Backpapier ausgelegte Springform essbare Deko Zubereitung: Marzipan fein...
- Silke M.
- Bürgerreporter:in
