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Heringstage Wismar

Beiträge zum Thema Heringstage Wismar

Politik
Traditionell werden die Heringstage mit dem Anlanden dem fangfrischen „Silber des Meeres‟ am Alten Hafen eröffnet. Doch in Zeiten von Corona werden größere Ansammlungen von Menschen während des Auftakts vermieden. Foto: Helmut Kuzina
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Eröffnung der Wismarer Heringstage

Zu Beginn des Frühlings starten in Wismar alljährlich die Heringstage. Am Alten Hafen findet der Auftakt 2022 coronabedingt nur in kleinem Kreis statt. Das Anlanden des einstigen Brotfisches im Alten Hafen knüpft an die Tradition der Hansestadt an. Schon im 11. Jahrhundert wurden Heringe aus Wismar nach ganz Europa exportiert. Es sind die 19. Heringstage, die vom 19. März bis zum 3. April 2022 vom Hanseatischen Köcheclub Wismar veranstaltet werden. März 2022, Helmut Kuzina

  • Mecklenburg-Vorpommern
  • Wismar
  • 19.03.22
  • 6
Politik
Direkt vom Kutter werden am Alten Hafen fangfrische Heringe angeboten. Foto: Helmut Kuzina
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Wismarer „Heringstage“ mit öffentlichem Heringsbraten

Im Frühjahr ziehen Heringsschwärme an die Ostseeküste, um hier zu laichen. Bratfertig ausgenommen, wird derzeit das „Silber des Meeres“ am Alten Hafen direkt vom Kutter verkauft. Was in früheren Zeiten als ein „Arme-Leute-Essen“ bezeichnet wurde, gilt heutzutage – goldgelb gebraten - als besondere Delikatesse. Mit besonderen Festtagen wird in der Hansestadt das Anlanden der fangfrischen Heringe begangen: Am 16. März starten die „17. Heringstage“. Zum Auftakt werden die Heringe auf Karren vom...

  • Mecklenburg-Vorpommern
  • Wismar
  • 11.03.19
  • 2
  • 4
Kultur
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Eröffnung der Wismarer Heringstage

Heute wurden die Wismarer Heringstage eröffnet. Dazu traf sich der Hanseatische Köcheclub Wismarbucht und die Wismarer im Alten Hafen und holten den frisch angelandeten Hering ab. Bei einem Umzug vom Alten Hafen zum Marktplatz begleiteten sie das Blasorchester Dorf Mecklenburg und der Schützenverein Wismar. Auf dem Marktplatz wurden dann die Heringstage von der Bürgermeisterin eröffnet, anschließend wurden die Heringe gebraten und verkauft. Die Wismarer Heringstage gehen noch bis zum 28. März...

  • Mecklenburg-Vorpommern
  • Wismar
  • 13.03.10
  • 1
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