Zitronenkuchen

Als in diesem Jahr die Einschulung meines Enkels war habe ich ihm seinen "geliebten" Zitronenkuchen gebacken und einfach als Schultüte gestaltet. Vielleicht eine Backidee, wenn wieder Einschulung ist. Sie benötigen 250 g Margarine. Das Fett schaumig rühren und nach und nach 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker, 4 Eier und die abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone hinzufügen. 150 g Weizenmehl, 100 g Speisestärke und 1 gestrichener TL Backpulver mischen und durchsieben. Danach...