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Weißkohl

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Katjas Rezepte Hauptgericht
Ratgeber
Deftiges Schmorgericht - Weißkohl mit Hack und Möhren (Foto: Katja Woidtke)

Rezepttipp
Aus dem Schmortopf: Weißkohl mit Hack

Weißkohl ist ein typisches Wintergemüse, durch den hohen Vitamin C-Gehalt sehr gesund und obendrein noch super lecker. Im Sommer verarbeiten wir den Kohl gerne zu Krautsalat - im Winter kommt er als deftiges Schmorgericht mit Hack auf den Tisch. Wer den Kohltopf lieber vegetarisch genießen möchte, lässt das Hackfleisch einfach weg. Durch die Möhren bekommt das Gericht  auch in dieser Variante einen entsprechenden Biss und schmeckt mindestens ebenso gut.  Zutaten (für vier Personen): 1 kleiner...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 16.01.19
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Ratgeber
Einmal aufgewärmt ist der Kohltopf besonders lecker. (Foto: Katja Woidtke)

Aus Omas Kochbuch: Deftiger Kohltopf mit Hack

In den Wintermonaten schmecken deftige Eintöpfe besonders lecker. Dieses Rezept ist bei meiner Familie allerdings auch bei frühlingshaften Temperaturen ein Knaller. Mit wenigen Zutaten lassen sich, wie der Name schon sagt, in einem Topf tolle Gerichte kreieren. Dieser deftige Kohltopf ist ein altes Familienrezept - einfach aber lecker. Und das Schönste: Aufgewärmt schmeckt der Kohltopf noch mal so gut! Weißkohl zeichnet sich übrigens durch seinen hohen Anteil an Vitamin C aus und ist ein...

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  • 13.03.14
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