selbst hergestellter Zwetschenkuchen.

Ein beliebter Kuchen in der Herbstzeit ist der Zwetschenkuchen. In diesem Jahr gibt es sehr viele Zwetschen, die Bäume so voll, dass man sie sogar im stehen pflücken kann. Am liebsten backe ich einen Quark-Ölteig, er ist bekömmlich und einfach herzustellen. Hier das Rezept für 1 Blech: 200 g Magerquark 6 Eßl Milch 1 Ei 8 Eßl Speiseöl 100 gr. Zucker 1Päckchen Vanillin-Zucker eine Prise Salz 400g Weizenmehl 1Päckchen und 6 g (2gestrichene Teel.) Backpulver Die Zutaten alle zusammen kneten, das...