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Salat

Beiträge zum Thema Salat

Ratgeber

WELSCHER SALAT

Ich liebe diesen Salat ! Er ist aus dem Buch "Meine Rezepte" von Alfred Biolek. In seiner mährischen Heimat gab es den Salat am Heiligen Abend zu gebackenem Karpfen. Die besten Linsen aus der Dose sind die von "Bond...le"! In den anderen Dosenlinsen schwimmt ein Haufen Suppengrün rum... Ich koche Erbsen und Möhrenwürfel frisch - da sind sie nicht so weich. Weil ich eine Walnussallergie habe kommen bei mir gehackte Cashewkerne in den Salat. Ich esse ihn "EINFACH SO" - also ohne Fisch oder...

  • Thüringen
  • Göhren
  • 24.11.12
  • 8
Ratgeber
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FELDSALAT....

...ist ein gesunder Wintersalat. Er wird im August/September als Nachkultur auf abgeerntete Beete ausgesät und kann vom Herbst bis zum Frühling immer frisch geerntet werden. Feldsalat enthält viel mehr Vitamin C und Eisen als Kopfsalat ! Sehr lustig finde ich die verschiedenen Bezeichnungen für diesen Salat und schreibe sie euch auf : ACKERSALAT ( Schwaben) MÄUSEÖHRCHENSALAT oder MAUSOHRSALAT (Eifel, Hunsrück, Saarland) NÜSSCHEN (Waldecker Land, Nordhessen) RAPUNZEL (Thüringen, Sachsen) RAWUNZE...

  • Thüringen
  • Göhren
  • 20.11.12
  • 10
Ratgeber

Nudelsalat mit Pesto

Dieser Salat geht superschnell und ich kenne viele Leute denen er schmeckt ! Zutaten : Nudeln - gekocht Pesto - rot oder grün nach Geschmack - unter die warmen Nudeln rühren (ich habe zwei Gläser für eine dreiviertel Tüte Nudeln genommen - muss man ausprobieren) Basilikum , klein geschnitten - nach Geschmack Partytomaten, halbiert oder ganz Mozzarellabällchen oder gewürfelten Mozzarella Alles zusammenmengen - etwas ziehen lassen - fertig !

  • Thüringen
  • Göhren
  • 04.08.12
  • 6
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