Regionale Produkte

Gestern hatte ich Gelegenheit, in Weimar den Zwiebelmarkt zu besuchen. Thüringens größtes Volksfest wird 2014 bereits zum 361. Mal gefeiert. Damit gehört der Zwiebelmarkt mit zu den ältesten Volksfesten in der Region. Erstmals schriftlich erwähnt wurde der "Viehe- und Zippelmarckt" 1653. Die Zwiebel wird dabei in vielen verschiedenen Formen verarbeitet angeboten: Als Suppe, Kuchen oder als berühmter Zwiebelzopf. Den Zopf gibt es in allen erdenklichen Größen und in verschiedener Zusammensetzung...

Wer am Wochenende gern mal auswärts Kaffee & Kuchen einplant, sollte sich das Kuhstall-Café in Helmscheid auf seiner Liste notieren. Jeden 1. und 3. Sonntag im Monat ab 14:00 Uhr besteht dort die Möglichkeit, im Kuhstall selbstgebackenen Kuchen zu genießen und nebenbei die Kühe im Kuhstall zu beobachten. Highlight ist dabei sicher die Melkzeit. Dann werden die Kühe in einem 24er Melkkarussell gemolken. Im Uhrzeitsinn gehen die Tiere dabei langsam ins Karussell und werden angeschlossen. Am Ende...

Der Besuch der Edelsteinschleiferei Lange in Bergfreiheit stand schon eine ganze Weile auf meiner Ausflugsliste. Da die Schleiferei nur unter der Woche besichtigt werden kann, habe ich mir jetzt erst einmal das Geschäft im Rahmen einer Sonderöffnung angesehen. Wie vielleicht die Bilder zeigen, ist die Vielfalt breit gefächert. Was sowohl die verschiedenen Steine, wie auch deren Verarbeitung betrifft. Auf der Homepage http://www.edelsteinschleiferei-lange.de ist zum Betrieb zu lesen: "Seit 1966...

Wo bekommen wir einen Weihnachtsbaum her? Eine Frage, die zur Zeit in den Familien diskutiert wird. Die Entscheidung ist ganz einfach: Beim Weihnachtbaumschlagen bei der Familie Höhle in Vöhl-Basdorf kann Spaß für die ganze Familie mit Wohltätigkeit verbunden werden. Am 08., 09., 15. und 16. Dezember 2012 - jeweils von 11.00 – 15.00 Uhr - besteht die Möglichkeit im Vöhl-Basdorfer Feld Weihnachtsbäume selbst zu schlagen. Die Preise: Die Blaufichte kostet 9,50 €, die Nordmanntanne 13,50 €. Die...

Kurz vor der Ortschaft Lübz kann man eine Straußenfarm besuchen. Seit 2004 wird dort Straußenzucht von einem kleinen Familienunternehmen betrieben. Die Farm ist ca. 18 ha groß und zur Zeit sind dort ungefähr 200 Tiere. Weiterhin gehört der geschütze Landschaftsbestandteil "Moor bei Riederfeld" zum Gelände. Bei meinem Besuch in der letzten Woche war es leider stark am regnen. Aus diesem Grund habe ich nur einige wenige Aufnahmen in der Nähe vom Hofladen gemacht. Als ich zum Gatter ging, kamen...

Der Angushof Sippel ist in diesem Jahr Veranstaltungsort für den "Tag der offenen Gärten", ist aber auch Direktvermarkter für Fleisch-und Wurstwaren vom Angusrind. Ehrlich gesagt fand ich den Anblick der Herde so beeindruckend, dass die Gartenbilder ein wenig untergegangen sind. Weitere Informationen zum Tag der offenen Gärten: http://www.gaerten-waldeck-frankenberg.de/start.ht... Eine Übersicht der Direktvermarkter ist eingestellt unter: http://www.landwirtschaft-waldeck-frankenberg.de/d......

Heute war Kräutermarkt in Buchenberg ( Gemeinde Vöhl ). Neben frischen Blumen und Kräutern gab es diese auch "verarbeitet" in Türkränzen oder in Ölen. Gleich 28 Kräuter sind in dem Pesto zu finden, dass von den Buchenberger Minibienen hergestellt wurde. Als Anregung für Zuhause bot sich der Kauf des "Kräuterheftes" an, das neben Informationen zu den verschiedenen Kräutern auch Verwendungsmöglichkeiten aufzeigt, sowohl als Kochrezepte wie auch als sanfte Medizin. Besonders angetan war ich auch...

Einen besseren Platz für einen Kräutermarkt kann es wohl kaum geben: Dieser fand im Kräutergarten des ehemaligen Klosters St. Georgenberg in Frankenberg/Eder statt. Neben den dort vorhandenen Heil- und Gewürzpflanzen wurde der Innenhof mit allerlei Ständen umrahmt. Natürlich gab es Kräuter und Blumen zu kaufen. Aber auch Produkte aus regionalen Betrieben wurden angeboten. Für das leibliche Wohl sorgten ebenfalls einige Standbetreiber. Recht passend war die Frankfurter Grüne Soße oder aber auch...