Nutz-und Heilpflanze

Die in Mitteleuropa heimische Wilde Möhre (Daucus carota subsp. carota) ist ein Elternteil der Gartenmöhre oder Karotte. Die Gartenmöhre (Daucus carota ssp. sativa) ist vermutlich ein Kreuzungsprodukt aus der Wilden Möhre Die Rübe der Wilden Möhre ist im ersten Jahr essbar, kalorienarm und bleich.