Kochen

MarriageWeek 2019:   Zwei Koch-Events in Kaufering In der Schulküche der Montessori-Schule Kaufering wurden an zwei Samstagen Koch-Nachmittage angeboten. Dort kochten die Männer unter kompetenter Anleitung; am Abend kamen die Damen zum gemütlichen Dinner dazu. - Das bezeichnende Motto dieser Koch-Abenteuer war: „Liebe geht durch den Magen.“ Fotos: privat - Verwendung mit freundlicher Genehmigung

Susanne und Bernd Taryne aus Fuchstal-Leeder berichten über einen kulinarischen Ausflug, zu dem seniorTrainerin Traudl Manka aus dem AWO-Mehrgenerationenhaus eingeladen hatte. Sie schreiben: Gespannt auf unser erstes Kräuterseminar fuhren wir mit dem Fahrrad zum Landhaus Blätz, um uns schon einmal auf eine Kräuterwanderung einzustimmen. Das erwartete Wandern fiel jedoch recht kurz aus, da Gottfried Blätz alle benötigten Wildkräuter auf seinem wundervollen Grundstück beherbergt. Unter der...

Wer kennt tolle Rezepte für die Zubereitung von Spargel? Endlich ist es wieder so weit: Die Spargelsaison steht vor der Tür. Zwischen ca. Ende April und dem 24 Juni (dem Johanni-Tag) ist hierzulande Spargelzeit. Richtig zubereitet ist Spargel – egal ob grün oder weiß - ein kulinarischer Hochgenuss. Außerdem enthält Spargel viele Vitamine und Spurenelemente sowie Asparaginsäure, die für ihre entschlackende Wirkung bekannt ist. Ganz klassisch wird er zu Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise...

Endlich ist es soweit! Voller Vorfreude dürfen wir euch unser erstes Rezeptmagazin „Leckerbissen“ präsentieren. Angerichtet, aufgetischt und abgerundet! Es erwarten euch leckere Rezepte zu bayerischen Schmankerln, mit denen ihr im Handumdrehen ein bayerisches Drei-Gänge-Menü zaubern könnt. Das Tolle daran ist: Die Rezepte stammen von unseren Bürgerreportern, die ihre Erfahrungen am Herd zusammengetragen haben. Selbstverständlich bekommen alle Bürgerreporter, von denen wir ein Rezept abgedruckt...

Wir vom bayerischen myheimat-Team zeigen uns nun von unserer kulinarischen Seite und veröffentlichen unser erstes Rezeptmagazin: myheimat „Leckerbissen“ erscheint Anfang Juli und beinhaltet Rezepte zu bayerischen Spezialitäten sowie einen Streifzug durch die bayerische Küche. Dank eurer großartigen Unterstützung ist es uns gelungen ein tolles Rezeptmagazin auf die Beine zu stellen! Wenn ihr nun auf den Geschmack gekommen seid, solltet ihr euch beeilen: Bis zum 30. Juni 2011 erhaltet ihr das...

Wir gehen neue Wege und wagen uns in das Reiche der bayerischen Spezialitäten. Voraussichtlich Anfang Juli soll unser erstes Rezeptmagazin - „Leckerbissen“ - erscheinen und eine Fülle an köstlichen Rezepten zu bayerischen Spezialitäten bereithalten. Wir brauchen eure Hilfe! Verratet uns eure Rezepte. Wenn ihr richtige Hobbyköche, Gourmets oder Küchenfeen seid und euch in der bayerischen Küche auskennt, dann verratet uns euer Rezept und stellt es unter dem Stichwort "Leckerbissen" mit Bildern...

Man ist nie zu klein, um Koch zu sein München (sr). Alle kleinen Kinder kochen und backen gern. So auch Emil, der dreijährige Sohn von Elena Uhlig. Aber die Schauspielerin („Die Wanderhure“, „Mit Herz und Handschellen“) fand zunächst keine geeignete Kinderküche für ihren Nachwuchs. Bis sie eines Tages in der Wohnung von Filmausstatterin Dorothee Höfler „ihre“ Traumküche entdeckte – sie war aus einem alten Nachtschränkchen gezimmert. Diese Entdeckung hatte weitreichende Folgen: Kurz vor...

Für eine Party oder für Zwischendurch empfehlen wir mal unsere Mini-Pizzas zu machen. Geht schneller als man denkt und ist auch recht simpel zu machen. Eric ist ein leidenschaftlicher Hobbykoch und hat sich dieses Rezept irgendwann mal selbst einfallen lassen. Es ist eine Variation von einer klassischen italienischen Pizza. Wir wollen unseren Lesern immer wieder einfache, schnelle und leckere Rezepte in Zukunft hier vorstellen. Das Konzept kann und soll gerne von Lesern und Usern nachgemacht...

Hallo liebe Leserin, hallo lieber Leser, mal ehrlich: woran denken Sie wenn Sie Maggi hören/lesen? Ich dachte dabei an das altbekannte flüssige Suppengewürz von Maggi sowie an allerlei Pulverchen für Sossen etc. Weit gefehlt.... Durch einen glücklichen Umstand gewann ich die Teilnahme an einem Kochkurs im Münchener Kochstudio von Maggi. Zusammen mit 16 anderen Teilnehmern hieß es dann: Ran an die Töpfe.... Zu Beginn gab es von den Mitarbeitern des Kochstudios eine Einweisung und Information...