Kürbismilchsuppe

Ich benutze den Kürbis zur Dekoration und natürlich auch für viele Speisen- man kann ihn als Vorspeise, Hauptgericht, Nachspeise und Kuchen bereiten. Ich habe ihn gerade zu einer Kürbis- Milchsuppe verarbeitet (ein Rezept von meiner Oma- schon als Kind habe ich diese Suppe gern gegessen.) Damals wurde der Kürbis im Garten geerntet- es gab diese riesengroßen Exemplare. Sie wurden süß-sauer eingelegt oder eben zur Milchsuppe verarbeitet. Ich kenne sie so: Das Kürbisfruchtfleisch wurde in kleine...