Ratgeber
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Auch Häuschen bio(logisch) abbaubar backen will gelernt sein
meinten wir und das ging so: Rezept: 150g Honig/125g Zucker/1 Ei/ 1 Eiweiß/ 350g Mehl/ 1 Tl. Kakao/ 1El. Lebkuchengewürz/1Tl.Hirschhornsalz/ 200 g Puderzucker Honig erwärmen und mit 100 g Zu und 3El Wasser auflösen.Ein ganzes Ei und 25gZu schaumig schlagen. Die Honigmasse dann unterrühren. Mehl, Kakao, Lebkuchengewürz u. Hirschhornsalz zugeben und alles verkneten. In Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 2 Std. kühl stellen. Ideal ist es, den Teig erst am nächsten Tag zu verarbeiten. Teig...
- Renate Stock
- Bürgerreporter:in