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Freizeit

Tortellini-Salat

Dieser Salat kommt im Sommer immer gut an. Mache ich schon länger Zeit bei Grillfesten mit Freunden oder anderen Anlässen. Tortellini-Salat Zubereitungszeit: ca. 50 Min. ohne Durchziehzeit Rezept für 12 Personen Zutaten: 500g getrocknete Tortellini mit Käsefüllung 1 Eßlöffel Speiseöl 600g Tomaten 400g gekochter Schinken Für die Salatsauce: 1 kleines Glas (250g) Miracel Whip 150g saure Sahne 2 Esslöffel Balsamico-Essig 4 Esslöffel Olivenöl 2 abgezogene, zerdrückte Knoblauchzehen Salz frisch...

Bayern
Landsberg am Lech
10.07.07
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Ursula Schriemer
Bürgerreporter:in

Ratgeber

Holler: Holunderblütensaft - ein Sommergetränk für die ganze Familie

Es gibt sicherlich viele Rezepte für dieses herrlich erfrischende Getränk an diesen heißen Sommertagen: Nun blühen sie wieder überall - die Holunderblüten. Bis Ende Juni ist die Ernte möglich und man braucht wirklich nicht viel: Hier unser Rezept Wir nehmen auf 3 Liter Wasser 7 Dolden der Blüte, dazu 750 Gramm Zucker, zwei Zitronen in Scheiben und 250 ml Essig ( neutral aus Essigessenz). Alles steht dann drei bis vier Tage im Topf im Keller und ergibt dann ein Konzentrat, das dann je nach...