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Fleischerei

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Ein Stück Geschichte: Seit 1914 gibt es die Fleischerei Eikemeier in Döhren am Fiedelerplatz.

Döhrener Traditionsfleischerei schließt zum Ende des Monats Mai

In Döhren geht ein Stück Stadtteilgeschichte zu Ende. Der Traditionsbetrieb der Fleischerei Eikemeier wird zum Ende dieses Monats seine Pforten schließen. Dann ist eine der wenigen letzten im Stadtteil verbliebenen Schlachtereien nun auch verschwunden. Hans-Hermann Eikemeier gibt seine Metzgerei aus Altersgründen auf. Der Partyservice wird allerdings von seinen Töchtern fortgeführt. Seit 1914 gibt es am Fiedelerplatz, Ecke Bernwardstraße schon den „Treffpunkt des guten Geschmacks.“ In jenem...

  • Niedersachsen
  • Hannover-Seelhorst
  • 03.05.17
  • 3
  • 1
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Historischer Klinker-Schinken

Ein wiedergefundenes Rezept und ein originelles Weihnachtsgeschenk Bei Fleischerei Scheller in Empelde gibt es jetzt in Starkbier gewaschenen "Klinkerschinken" - eine historische Besonderheit aus dem Calenberger Land. Der Legende nach sollen die Fleischer aus dem Hannoveraner Umland ihre Schinken unter den Klinkern für den Bau der Marktkirche versteckt und in die Stadt geschmuggelt haben. Zur Unterstützung der städtischen Fleischer war zuvor vom Rat der Stadt die Einfuhr von Wurst und Schinken...

  • Niedersachsen
  • Hannover-Döhren-Wülfel-Mittelfeld
  • 15.09.09
  • 1

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