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Fingerfood

Beiträge zum Thema Fingerfood

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Rain
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86641 Rain
Ratgeber
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Leckeres aus meiner Küche -- Pizzastangerl

Pizzastangerl ------------- mit Hefe-Teig OHNE gehen Teig 100 g Milch 50 g Joghurt 1 TL Zucker 1/2 Hefewürfel 200 g geschm. Magarine 2 Eier 2 TL Salz 700 g Mehl (550) (etwas Knoblauch oder Knoblauchöl) Füllung: Pizzagewürz 150 g ger.Käse, 150 g Schinken (od. Salami) getrocknete Tomaten 1 rote Paprika 1Hot Chili halber Becher Creme fraiche * 1 Ei oder Kondensmilch zum Bestreichen * Sesam und gerieb. Käse zum Bestreuen Teig rechteckig ausrollen Hälfte mit Belag bestreichen, andere Hälfte...

  • Bayern
  • Rain
  • 04.08.15
  • 5
Ratgeber
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Leckeres aus meiner Küche -- Spinattascherl mit Blätterteig

Spinattascherl mit Blätterteig ( weil es schnell gehen musste) Frischen Spinat zubereiten 1 Zwiebel mit Knoblauchöl andünsten .......2 MIn/4 2 gute handvoll frischen Spinat dazu .........5 MIn/100°/1 würzen mit Salz, Pfeffer, Muskat, Suppenwürze 1 Ei 1 EL Speisestärke Schafskäse nach Geschmack ..............30 Sek/2/Linkslauf Blätterteig (2 Packungen) in Quadrate schneiden, in Muffinformen geben und mit Spinat füllen, zusammenfalten, mit Milch bestreichen und mit Schwarzkümmel und Sesam...

  • Bayern
  • Rain
  • 31.05.15
  • 13
Ratgeber
Hier habe ich die Hälfte mit Nussmasse (Nüsse, Zucker, Zimt, Milch) gefüllt, die andere mit Nutella ......

Leckeres aus meiner Küche - Super weiche Hörnchen für alle Fälle - süß oder pikant

Hörnchen -- nach einem Rezept von Slava Das tollste an diesem Teig ist: er geht schnell , lässt sich leicht bearbeiten und muss NICHT gehen!!! Teig: 250 g lauwarme Milch und 1/2 Hefewürfel mit 1 Tl Zucker sorgfältig verrühren (3-4 El Zucker dazu bei Süßgebäck) ...............37°/2Min/2 500 g Mehl 550er 1 Backpulver 1Pr. Salz 1 Eigelb dazugeben und gut verkneten 100 g (Raps-) Öl erst nach der Hälfte der Knetzeit dazu ..... ...........4-5 MIn / Knetstufe in 2 Teile aufteilen und jeweils rund...

  • Bayern
  • Rain
  • 20.10.14
  • 15

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