Bunte Blätter

Wenn die Temperaturen sinken und die Tage kürzer werden, bekommen die Pflanzen weniger Licht. Bäume fahren dann die Photosynthese zurück; das ist der Vorgang, bei dem Bäume das Kohlendioxid der Luft und Wasser in Traubenzucker und Sauerstoff umwandeln. Das gelingt dank des grünen Farbstoffs in den Blättern, Chlorophyll genannt. Die Bäume bauen das Chlorophyll ab und lagert es bis zum Frühjahr in den Wurzeln, Ästen und im Stamm ein. Nun kommen die gelben, roten und orangefarbenen Pigmente zum...