Apfelsaft

Auf einem "Apfelfest" gesehen...

Rund 200 Hochstammobstbäume hat die NABU/Naturschutzjugend in den vergangenen 29 Jahren in der Feldgemarkung geplant. Das anfallende Obst wird auf vielfältige Weise verwertet: Kirschen, Mirabellen, Zwetschen, Birnen und Äpfel für Mitglieder, Freunde und Bekannte der Gruppe. Ferner wird Obst an Alten- und Flüchtlingsheime abgegeben. 18 verschiedene Apfelsorten werden nach und nach auch im Edeka-Markt Schwebel in Frankenberg als Tafelobst angeboten. Derzeit sind die Kinder und Jugendlichen mit...

Die Frankenberger NABU/Naturschutzjugend hat die Apfelernte abgeschlossen. Seit Ende September wurden von NAJU-Bäumen in den Gemarkungen Röddenau und Frankenberg fast 3 Tonnen Äpfel verschiedener alter Sorten geerntet. Die meisten wurden zu Apfelsaft verpresst. Dabei setzt die NAJU auf eine enge Zusammenarbeit mit dem Verkehrs- und Verschönerungsverein Haubern. Viele Äpfel werden auch im Frankenberger EDEKA-Markt Schwebel als Tafelobst verkauft. Derzeit sind noch die Sorten Horneburger...

Vor ein paar Jahren haben mein Mann uns ich uns eine Spindelpresse für Saft gekauft. Seitdem ist es Tradition im Herbst unseren Apfelsaft selbst zu pressen, oftmals unterstützt von Freunden und Nachbarn. Gemeinsam macht es mehr Spaß und außerdem ist das erste Probierglas das Schönste! Die verarbeiteten Apfelsorten variieren von Jahr zu Jahr, je nachdem, was die Gärten rundherum so hergeben. Deshalb schmeckt auch der Saft jedes Mal anders, je mehr Sorten, desto besser! In díesem Jahr waren es...

Heute gab es für die 28 Vorschulkinder des Kindergartens Meitingen den ersten Ausflug und es wurde gleich spannend. Bei einem Besuch des Obst- und Gartenbauvereins Herbertshofen gingen sie der Frage auf den Grund - Wie kommt der Saft in die Flasche? Im Garten des Kindergartens gibt es viele Apfelbäume, die in diesem Jahr reichlich Äpfel tragen und so mußte erst einmal die wichtige Vorarbeit geleistet werden. Alle halfen beim aufsammeln der saftigen Äpfel fleißig mit und verpackten die wertvolle...

Gestern waren wir in Brelingen auf dem Biohof Rotermund Hemme. Dort wurde in Zusammenarbeit des Nabu Wedemark das Apfelfest ausgerichtet. Alles drehte sich dabei um den Apfel. So wurde dort durch den Nabu frischer Apfelsaft gepresst und anschließend ausgeschenkt. Es gab frische Kartoffelpuffer mit selbst gemachtem Apfelmus. Beides war so lecker, dass sich eine recht lange Schlange an dem Stand bildete. Man konnte aber auch noch Waffeln oder Bratwürste mit Rohkostsalat erhalten. Zudem gab es -...