Aflatoxine

Aflatoxine: Immer liest man etwas von Mäusekot und Aflatoxinen im Müsli. Sind unsere Lebensmittel wirklich immer gesund? Aflatoxine gehören zu den Mykotoxinen und sind toxisch (giftig). Sie sind sogar gefährlicher als Rattengift. Im konventionellen Anbau werden Fungizide gegen die Bildung dieser Schimmelpilze eingesetzt, wogegen bei rein biologischem Anbau darauf verzichtet wird. Wussten Sie eigentlich, dass nach der EU-Ökoverordnung mit dem Gütesiegel sogar fünf Prozent Produkte aus...