Törggelen am Ritten
- Aussicht vom Weinhof über die Hügel des Ritten.
- hochgeladen von Heidi K.
Das Südtiroler Törggelen entstammt dem alten Brauch der Bauern und Weinhändler, zwischen Anfang Oktober und dem Beginn der Adventszeit den jungen Wein zu verkosten. In Südtirols Buschenschänken wird dieser "neue" Wein zusammen mit Gerstesuppe, Schlutzkrapfen, deftigem Surfleisch und Südtiroler Knödeln aufgetischt. Süße Krapfen und geröstete Kastanien bilden den krönenden Abschluss. (Quelltext: Google)
Ich zeige im Anhang Bilder von unserer Fahrt zum Törggelen nach Südtirol, zum Weinhof in Signat, am "Ritten". Mit dem Wort "Ritten" ist ein Hochplateau gemeint, mit umgangssprachlich "eingebautem Sonnenbalkon" oberhalb von Bozen. Dieser Berg gehört noch zu den Sarntaler Alpen und gilt laut Wanderführer als der meistbestiegene Gipfel dieser Region.
Wer mehr über den "Ritten" erfahren will, kann hier nachlesen. Der Link enthält eine schöne Wanderkarte:
http://www.ritten.com/de/aktiv/wandern/
Text und Bilder: Heidi K.
Schongau, 19.09.2012
Bürgerreporter:in:Heidi K. aus Schongau |
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