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Die 'Koreanische Berberitze' (Berberis koreana) beginnt mit der Herbstfärbung ...

Die Früchte bleiben bis tief in den Winter am Strauch, sind roh genießbar und durch den hohen Vitamin C - Gehalt besonders wertvoll.
Die vorhandene Säure lässt sich mildern, indem man die Beeren erst nach Frosteinwirkung erntet.

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11 Kommentare

Danke für die Szenerie mit den Regentropfen und die Info hierzu,Eugen.
LG Fred

Vielen Dank allerseits,
ich glaube, jetzt hab ich mir den Unterschied zwischen Sand- und Feuerdorn endgültig eingeprägt!
Die Vielfalt an roten, gelben und orangefarbenen Beeren ist aber auch dermaßen verwirrend ... :-(
Gruß Eugen

Mal wieder ausnehmend schöne Fotos, Eugen.
Und der Regen ist sehr willkommen.

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