Hopfen

Ich will zwar kein bierbrauen aber den schönen Hopfen musste ich einfach fotografieren.

Zufällig sah ich beim Nachbarn den Hopfen,der wußte auch nicht wo der her kam.Aber zum bierbrauen ist es doch zu wenig.

Sogar an der Elbe wächst er .

Immer wieder gern ! Besonders gut schmeckt aus Erfahrung Bier frisch gezapft und nach einer anstrengenden Wanderung durch das Land, wenn der Hopfen auch direkt vor der Tür angebaut wird.  Nach dem ersten Krug, das den ersten schlimmen "Durscht" löscht, kommt man/frau gewöhnlich auf den unverwechselbaren Geschmack. Da interessant nicht nur nach wie vor das 1. Reinheitsgebot des Bieres, sondern darüber hinaus die weitere interessante Geschichte um das Bier herum: ...

Gemüse, frisch aus dem eigenen Garten, Hopfensprossen gab es heute. Also die Spitzen der jungen Triebe, wie in den Bildunterschriften näher ausgeführt.

Wer kann mir sagen, zu welcher Pflanze diese Blüten gehören.

An alle meine Leser: Die Gartenschau in Pfaffenhofen war fantastisch. Vergangenen Dienstag war ich zum 2. Mal dort und war sehr begeistert über die Blumenvielfalt. Auch die Farbzusammenstellung der Blumen war sehr gelungen, das konnte man besonders im Blumenhaus bestaunen. Leider geht sie zu Ende, morgen ist der allerletzte Tag. Dieses Mal habe ich mit meinem Freund zus. alle Teile der Gartenschau besichtigt. Dazu gehört die Ilminsel ( Ohne Eintritt ), der Bürgerpark mit der Arlmühle und der...

Die diesjährige Herbsttour des CCMW stand unter dem Motto „Hopfen und Wandern in der Südeifel“ und fand auf dem Campingplatz „Prümtal“ in Oberweis statt. Das Teilnehmerfeld war mit 12 Einheiten gut besetzt. Außer den Clubmitgliedern aus Lehrte, Hannover und Hameln hatten sich diesmal auch Gäste aus Berlin und Hänigsen angeschlossen. Am Donnerstag wurde die Tour traditionell mit einem gemeinsamen Abendessen im Lokal am Campingplatz eröffnet. Im Laufe des Abends wurde der Programmablauf im Detail...

Noch ein paar nette Früchtchen von unterwegs. ;-) Dieses Jahr ist ein gutes Obstjahr. Mal eben im Vorbeigehen in einen Baum greifen ... und schon füllt sich das Gekröse mit Zwetschen, Äpfeln, Birnen. :-) Zwei Namen fehlen mir bei den Fotos. Wer die Früchtchen kennt, nur her damit!

Impressionen : glitzernder See am Morgen, wilde Wiesenblumen und Hopfen recken sich den letzten warmen Sonnenstrahlen entgegen. Das kräftige Rot der Weinblätter, die sich frech und üppig an Ziegelmauern und Nadelgehölz empor ranken. Altweibersommer. Zwei, die sich lieben und sich sehr vertraut sind , wagen sich ins bereits abkühlende Seewasser und plantschen vergnügt , ein Spätsommerausritt ganz ohne Equipement , einfach so. Jugendliebe

...und seiner Nachfahren. Die Bierprobe vom März 1526, mit Cord Broyhan auf dem Marktplatz zu Gronau. Eine heitere Geschichte aus alter Zeit. Von Rudolf Keseling, LDZ / Leine-Deister-Zeitung Gronau. Historische Quelle der Brockhaus und der Meyer und die Oekonomische Encyklopädie (1773) von J. G. Krünitz: Gronau's Antrag für Braurechte an "Ihro kurfürstliche Durchlaucht...des Stifts Hilesheim... Der Rat der Stadt Gronau säumt auch nicht, sein Reclamations- Gesuch zu erneuern und bittet noch in...

Hopfenernte und Zapfen zupfen in Schmittlotheim! Ein wichtiger Meilenstein auf dem Weg zur 750-Jahrfeier unseres Ortes in 2014 war die erste Hopfenernte und das abzupfen der Zapfen. Im Frühjahr fuhren einige Mitglieder des Fest-Ausschusses nach Bad Frankenhausen in Thüringen, um von einem dortigen Hopfenbauer Pflanzen zu besorgen. Diese wurden im April auf einem Feld der Familie Ulrich in der Nähe der Ederstraße gepflanzt und von vielen Freiwilligen mit Stangen und Drähten versehen. Nun konnte...

Seit dem 8. Jahrhundert wird der Hopfen in Deutschland angebaut. Als Bierwürze wird er seit dem Mittelalter verwendet. Bierbrauen war zur damaligen Zeit Sache der Klöster. Das Getränk soll „lustmindernd“ gewesen sein, und war hinter den Mauern beliebt. Die recht hübschen grüngelben Zapfen werden auch in der Heilkunde verwendet. Bei Unruhe und Schlaflosigkeit wurde der Hopfen schon frühzeitig eingesetzt. Bei Wunden, Ekzemen oder Herpes kann er äußerlich angewendet Linderung verschaffen. Ein...

Mit 1249 von 2412 Stimmen gewann Elisabeth Fuß aus dem Siegelbezirk Pfeffenhausen http://de.wikipedia.org/wiki/Siegelbezirk mit absoluter Mehrheit die diesjährige Wahl zur neuen Hallertauer Hopfenkönigin. Bilderalbum https://picasaweb.google.com/101127497490131048771... Vize-Königin wurde Andrea Kreitmeier aus dem Siegelbezirk Hohenwart mit 607 Stimmen. Als neue Hopfenprinzessin kürten die Wolnzacher Karin Kellner

Hopfenherstellung : Die Heimat des wilden Hopfen dürften die Bergtäler im vorderen Asien sein . Bis heute wird der Hopfen in mehr als 50 Ländern kultiviert. Hopfen gedeiht und wächst nur zwischen dem 35 . und dem 55. Breitengrad , weil lange Sommer für die Blüten des Hopfens Voraussetzung sind. Je näher zum Äquator , desto weniger kann die Blüte ausreifen. Die Wildformen bleiben mit drei bis fünf Metern deutlich kleiner als Zuchtformen in hiesigen Plantagen . Kultiviert wächst der Hopfen bis zu...

750-Jahr-Feier Schmittlotheim in 2014! In 2 Jahren besteht unser kleiner knapp 300 Seelen-Ort 750 Jahre. Aus diesem Grund laufen die Vorbereitungen für die Jubiläumsfeier vom 01.-03.August auf Hochtouren. In der Nähe der Ederstrasse in Richtung Frankenberg legten fleißige Männer ein Hopfenfeld an, um zu demonstrieren, dass es in früheren Jahrhunderten in unserem Dorf mehrere kleine Brauereien gab. Es wurden Pflanzen aus Thüringen besorgt, Stangen aufgestellt und Drähte gespannt. Der Hopfen...

"Den, wo der Hopfen gekratzt hat, den lässt er nimmer mehr los", sagt man in der Hallertau über die Hopfenbauern. Auf Hochdeutsch: Einmal Hopfen, immer Hopfen. Bierliebhaber können ein Lied davon singen. Zwei Drittel des Hallertauer Hopfens werden exportiert, nur ein Drittel bleibt im Land, um die drei Zutaten des deutschen Bierreinheitsgebots zu komplettieren: Hopfen, Malz, Wasser. Wobei zum Bierbrauen Hopfendolden verwendet werden. Die Hallertau ist das größte zusammenhängende...

Mit dem Tag des Deutschen Bieres wird seit 1994 von den deutschen Bierbrauern der Erlass des bayerischen Reinheitsgebots im Jahr 1516 gefeiert. Der Tag des Deutschen Bieres findet jährlich am 23. April statt, dem Jahrestag des Erlasses. "Wenn ein Bierschenker schlechtes Bier macht oder ungerechtes Maß gibt, soll er gestraft werden…", ordnete Friedrich Barbarossa an, als er am 21. Juni 1156 der Stadt Augsburg das Stadtrecht verlieh. 1493 erließ Herzog Georg der Reiche für das Herzogtum...

... ein echter "Feiertag" also. Es ist der "Geburtstag" des Deutschen Reinheitsgebotes von 1516, der sich heuer zum 494. Male jährte. Der Frühling kommt nun langsam in Schwung. Die Natur beginnt heftig zu grünen, die Temperaturen steigen, lauschige Biergärten öffnen und machen bei vielen Lust auf ein Gläschen Bier. Bier ist immer noch des Deutschen liebstes Getränk. Wenn man den Statistiker glauben darf, trinken die Deutschen pro Kopf jährlich ca. 120 Liter Bier. Das entspräche täglich einem...

Die größte Hopfendolde der Welt ist fünf Meter hoch, begehbar und in ihr kann man sogar das unverkennbar würzige Aroma des Hopfens riechen. Sie ist das Eingangstor zu der über 1000 Quadratmeter großen Ausstellung im Deutschen Hopfenmuseum in Wolnzach. In einem spektakulären Neubau mit der Form eines Hopfengartens ist die wohl größte Spezialsammlung der Welt zum Thema „Hopfen“ untergebracht – im Zentrum der Hopfenmetropole Wolnzach mitten in der Hallertau, dem größten Hopfenanbaugebiet der Welt....

Der wilde Hopfen wächst hauptsächlich an stickstoffreichen Plätzen mit höherer Bodenfeuchte, so in Auwälder aber auch an Waldrändern. Der Kulturhopfen erreicht seine Bedeutung durch die Tatsache, daß seine Bitterstoffe beim Brauen von Bier aufgrund seiner bakteriziden Wirksamkeit, wesentlich zur Haltbarkeit des Gebräus beitragen. Die antiseptische Kraft des Hopfens wurde bereits im Jahr 1153 von Hildegard von Bingen mit den Worten: seine Bitterkeit verhindert die Fäulnis beschrieben.

Auf der Fahrt mit dem Bus in Richtung Süden machten wir u.a. Halt in der Nähe von Ingolstadt. Plötzlich waren wir von riesigen Hopfenfeldern umgeben und kamen aus dem Staunen nicht heraus. Unsere Reiseleiterin informierte uns daraufhin ausführlich über . . . Hopfen . . . und seinem Anbaugebiet. Der Hopfen ist eine ausdauernde krautige Kletterpflanze, die sich im Uhrzeigersinn windet, bis ca. 50 Jahre alt werden kann und zum Bierbrauen genutzt wird. Ingolstadt und Umgebung sind mit das...

Markus Käser und die SPD hatten geladen und „Münte“ war gekommen. Die Visite des SPD Urgesteins Franz Müntefering beim zukünftigen ECO-Quartier-Fuchsberg und im brauereieigenen Müllerbräu Hopfengarten war eine Reise in die ökologische Zukunft und eine Lehrstunde in Sachen Bier und Hopfenanbau. Unter reger Anteilnahme der Bevölkerung und vieler Pressevertreter absolvierte der SPD Wahlkämpfer einen lockeren Vormittag in der heimischen Natur, nebst Leberkäse, Bier und frisch gewählter...

Vor kurzem konnte man im Gebäude des Bauernkriegsmuseum in Leipheim beim „Schaubrauen“ zusehen. Gebraut wird mit alten Einrichtungen, aus der früheren Gastwirtschaft zur „Blauen Ente“, die im Zuge der Museumseinrichtung wieder hergerichtet und funktionstüchtig gemacht wurden. Der Braukessel und die verschiedenen Bottiche und Behältnisse sind für einen Brauvorgang ca, 300 Liter Bier ausgelegt. Natürlich wird nur nach dem Reinheitsgebot gebraut, das zum Brauen von Bier nur Hopfen, Malz und Wasser...

17.09.2008 Bericht aus Berlin... War das gestern wieder spät geworden. Kurz vor Mitternacht noch mit alten Kommilitonen aus der Studienzeit und einem Fäßchen Kaiser Bräu (Bier) zusammengesessen. War das schön, wieder einmal in altbekannter Runde, sich, bestimmt schon zum hundersten Mal, an damals zu erinnern. Was haben wir da nicht alles zusammen erlebt, ausbaldowert und probiert. Ich kann mich noch genau an den einen Abend erinnern, tolles Fest, viel Freude und alle gut gelaunt, doch...

Allen können da mitmachen und helfen resistente Sorten zu finden. Wir sammelten in Flussauen auch in Alpentälern wäre ein gutes Gebiet. Aus den eingeschickten getrockneten Hopfendolden wird im Frühjahr dann damit begonnen aus den Wildhopfensamen Sämlinge zu züchten. Also habe ich die gesammelten Dolden getrocknet und eingeschickt an: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft Hopfenforschungszentrale Hüll Hüll 5 1/3 85283 Wolnzach

„Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?“ – Diese Weisheit machen sich Jahr für Jahr immer mehr Bundesbürger zunutze und beginnen ihre persönliche Umgebung mehr und mehr zu entdecken. Gerade die sich immer stärker entwickelnde Urlaubsregion Hallertau verspricht nicht nur naturnahe Erlebnisse, sondern bietet auch interessante Sehenswürdigkeiten und ist ideal für eine Entdeckungsreise direkt vor der Haustüre! Mit rund 2.500 km2 ist die Hallertau das größte zusammenhängende...