Zwieback

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Wenn nichts mehr geht, hilft Zwieback ... 34

Eugen Hermes
Eugen Hermes | Bochum | am 29.06.2016 | 288 mal gelesen

Schnappschuss

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Rezept von 1935 für Zwieback 3

Hubert Joachim
Hubert Joachim | Bobingen | am 22.04.2012 | 455 mal gelesen

D. Hirschler, Gutspächter, Schloß Hardt, Post und Station Großaitingen Telefon Schwabmünchen 124 Den 31. Mai 1935 Feiner Zwieback Man rühre 500 gr. feinen Zucker mit 10 Eidottern schaumig, gebe soviel Mehl darunter, als zu einem steifen festen Teig nötig ist, mische etwas gröblich, gestoßenen Fenchel und Anis darunter, forme Zwiebacke daraus, bäckt diese, schneidet sie durch und Bäht sie. Zwieback auf andere...