Kürbisrezept

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Der Kürbis 5

Christl Fischer
Christl Fischer | Friedberg | am 18.11.2015 | 162 mal gelesen

Friedberg: Hildegard v. Bingen | Kürbis - seine Bedeutung in der Heilkunde Der Kürbis ist seit der Antike mehr als nur ein Lebensmittel. Mit über 90 Gattungen und zirka 900 Sorten gilt er als Symbol für die Vielseitigkeit und Launenhaftigkeit der Natur. Aufgrund archäologischer Funde wird vermutet, daß der Kürbis schon 5000 vor Christus von den Indios in Peru und Mexico angebaut worden ist. Der Kürbis zählt damit zu den ältesten Kultur- und Nahrungspflanzen...

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Gabis Lieblingskürbissuppe 6

Gabi von Wirth
Gabi von Wirth | Neuss | am 16.09.2014 | 160 mal gelesen

Hier kommt mein Kürbislieblingsrezept: Zutaten 2 kg Hokkaidokürbis 4 Zwiebeln 800 g Kartoffeln 4 Karotten 60 g Butter Muskat 200 g Cremefine zum Verfeinern 4 EL Petersilie 2 1/2 l Brühe Zubereitung Den Hokkaido waschen und vierteln. Danach mit einem großen Löffel die inneren...

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Herbstzeit ist Kürbiszeit – Wir suchen eure Rezepte! 2

Tamara Kögel
Tamara Kögel | Augsburg | am 09.09.2013 | 557 mal gelesen

Der Herbst naht: die Blätter fallen, die Kürbisse reifen… schon seit langer Zeit erfreut sich diese kugelförmige, ursprünglich aus Amerika stammende Frucht bei uns großer Beliebtheit. Es gibt sie in allen Formen und Farben, sie dekoriert den Garten, leuchtet an Halloween vor der Haustür, ist gesund und bereichert unsere Küche. Wie esst ihr gern Kürbis? Als Suppe? Im Kuchen? Überrascht uns mit euren leckeren Ideen und...