Winter

Ein Blick aus dem Fenster. Sieht ja wirklich schön aus, aber ein eisiger Wind und die Sonne fehlte heute auch.

Wie schnell die schöne Urlaubszeit vergeht...-gestern bin ich aus dem Urlaub bei meiner Mama in Österreich (Riefensberg im Bregenzerwald) zurückgekommen. Viel zu schnell verging diese wundervolle Woche, aber mit diesen tollen Fotos im Gepäck, kann man sich die schöne Zeit noch lange zu sich nach Hause holen :-)) Habe dort so viel erlebt! Am ersten Tag haben wir eine zweistündige Wanderung durch den Neuschnee gemacht (2 Tage vor meiner Ankunft gab es den ersten Schnee des Winters -das nenn ich...

eine heiße Suppe genau das Richtige zum Aufwärmen. Köstlich ist eine Komposition aus Kürbisfleisch mit Ingwer, Kurkuma, Muskat und Sherry. Kürbis-Suppe Zutaten für vier Personen: 1 Kürbis ca. 1000 g 1 Zwiebel 250 g Möhren 1 Apfel 1 EL Kürbiskernöl je ¼ TL gemahlener Ingwer, Kurkuma, Cumin 2 Msp. gemahlener Muskat 1/8 l Apfelwein (Apfelsaft) ½ l Gemüsebrühe 2 cl Sherry 1 EL Creme fraiche 1 EL grüne Würzpaste (Fertigwürze aus grünem Pfeffer) 1 EL frisch gehackte Petersilie 100 g geröstete...

Endlich nicht mehr im eigenen Saft garen, weil man schon schwitzt wenn man morgens nur die Augen öffnet. Nicht mehr den kontinentalen Gesichtsverlust fürchten müssen, weil 36°C nur wenig Kleidung zulassen, die nur das Nötigste verbrigt -wozu dann häufig nicht die allseitsbekannten Problemzönchen zählen ;-) Nein, der Winter naht und man kann sich endlich wieder einmummeln und durch den Schnee stapfen, gute Gründe vorweisen,um einfach mal zu Hause zu bleiben und sich an einer Tasse Tee...