Wilder Käser

Bei einem herrlichen Wetter ging unserer Tagesausflug mit der Firma Nussbaum-Reisen zum Wilden Kaiser und Wilder Käser. Als erstes besuchten wir den Wilden Käser. Bernd der Eigentümer ist ein Original, ein Tiroler mit Leib und Seele, der die wertvollen Qualitäten seiner Heimat in seinen Käsespezialitäten nach der alten Tradition verarbeitet. Er erklärte uns viel über den Käse, anschließend wurden wir mit einem Film aufgeklärt, wie es in einer Molkerei zugeht. Danach konnte man den Käse...