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Weihnachten

Beiträge zum Thema Weihnachten

Ratgeber
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In der Weihnachtsbäckerei - Feine Elisenlebkuchen

Feine Elisenlebkuchen Zutaten: 300 gr. Zucker 6 Eier 1 Tütchen Vanillezucker 240 gr. gehackte Haselnüsse 240 gr. gemahlene Haselnüsse 50 gr. gehackte Walnüsse 100 gr. fein gehacktes Orangeat 100 gr. fein gehacktes Zitronat abgeriebene Schale von je einer unbehandelten Orange und Zitrone 6 Eßl. Rum 1 Tütchen Lebkuchengewürz (15 gr.) 1/2 Teel. Pottasche 1/2 Teel. Hirschhornsalz Außerdem: ca. 25 Backoblaten (7 cm Durchmesser) 130 gr. Puderzucker 3 Eßl. Wasser 200 gr. Kuvertüre Belegkirschen...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 27.11.11
  • 21
Ratgeber
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Snickerdoodles

Snickerdoodles Zutaten: 360 gr. Mehl 1 Prise Salz 2 Teel. Backpulver 230 gr. Butter 150 gr. brauner Zucker 2 große Eier Das Mark von 2 Vanilleschoten Außerdem: 100 gr. Zucker 5 Teel. Zimt Zubereitung: Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, die Eier dazugeben und die Masse schön aufschlagen. Vanillemark, Mehl, Salz und Backpulver dazugeben und solange rühren bis ein glatter Teig entsteht. Abdecken und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln formen....

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 25.11.11
  • 14
Freizeit
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EIN TAG IM DEZEMBER 2010 - Mit einem Besuch des Burgwedeler Weihnachtsmarktes.

Am 4.Dezember, dem Barbaratag, zeigte das Thermometer Temperaturen unter dem Gefrierpunkt . Eine geschlossene Schneedecke überzog Straßen, Wege, Gärten und Felder. Das konnte viele Burgwedeler nicht erschüttern. Morgens wurden schnell ein paar Zweige der Forsythie oder Kirsche abgeschnitten und in die Vase gestellt und dann ging es hinaus. Die Langlaufskier wurden untergeschnallt und die Hunde angeleint. Auf den Wegen bot sich ein buntes Bild warm gekleideter Menschen denn hier wehte ein...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 08.12.10
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