Was gab's denn so
Jägerschnitzel, DDR So wird es bei uns gemacht: Soße: Zwiebel klein hacken. Mit etwas Magarine (Sonja o.Marina sonst wird es keine DDR Soße), Zwiebeln u. Tomatenmark kurz anrösten. Mit reiner Tomatensoße ablöschen, dazu Mehlschwitze aus Weizenmehl geben (sehr wichtig) mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Spirelli, Fussili, kochen. Jagdwurst (1cm dick) (panieren) mit Magarine (Sonja o.Marina) knusprig rösten. Einfaches und dazu gutes Essen kommt wieder in Mode, die Zeit bringt es mit sich....
Was gab's denn so
Da hast du mal ein viertel Kürbis, mach was daraus. Oh dachte ich, das reicht ja für 4 Wochen. Nun ja. Also erst mal Kürbispfanne mit Bratkartoffeln, Paprika, Knoblauch,Zwiebel, Sahnesoße mit Parmesan, Chili, Pfeffer, Salz und Trockenkräuter. Kürbis: Muscade de Provence