Schokolade und Quark

Für die arbeitenden Mitglieder des Trachtenvereins gab es gestern einen Russischer Zupfkuchen von mir: Knetteig: 200g Butter 200 g Zucker (oder etwas weniger) ca 350 g Mehl 40 g Backkakao 1 großes Ei Belag: 500 g Magerquark 150 g Butter 4 Eier 200 g Zucker 2 Tl. Vanillezucker 1Pckch. Puddingpulver 2/3 des Teiges in eine gefettete Springform drücken (mit Rand!), Belag draufgießen, restlichen Teig drüberrupfen..... bei 175° 60-65 Minuten backen Heut gibts für mich und meine Freunde und Nachbarn:...