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Das große Backen Halbfinale: Katastrophe bei der Technikprüfung!

Auf Sat1 lief heute abend das Halbfinale der Backshow “Das große Backen” mit Enie van de Meinklokjes. Nachdem in der erste Runde Brot von den Kandidaten gefordert wurde, versagten fast alle Hobbybäcker bei der zweiten Prüfung. Was passiert ist und alle Rezepte finden sie hier! Backen können die Kandidaten der Sat1-Show auf jeden Fall, jedoch bringen die Juroren Andrea Schirmaier-Huber und Christian Hümbs sie in der zweiten Prüfung im Halbfinale ordentlich ins Schwitzen. Gefordert waren...

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  • 10.12.14
Ratgeber

Anleitung: Amaretto zum Selbermachen

Sie lieben den Geschmack von süßlichem Amaretto? Am Liebsten trinken sie ihn pur oder als Mixgetränk oder sie verfeinern damit ihren Nachtisch? Sie wollten schon immer mal ihren Lieblingslikör selbst zubereiten? Dann finden sie hier eine Anleitung dazu. Als erstes sollten sie sich die nötigen Zutaten besorgen. Sie brauchen zum einen 500 Gramm geschälte Mandeln, fünf getrocknete Aprikosen und die Schale von zwei Orangen und zwei Zitronen. Außerdem benötigen Sie einen Esslöffel Zitronensaft, 750...

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  • 05.07.13
  • 1
Ratgeber

Wie mache ich Zitronenlimonade selber?

Wie kann ich leckere Zitronenlimonade selbst machen? Es ist warm und ein kühles Getränk scheint die perfekte Abkühlung zu sein. Doch der Weg zum nächsten Einkaufsladen ist einfach zu weit und zu anstrengend? Kein Problem. Machen Sie die Zitronenlimo doch einfach selbst. Rezepte für Limonade sind auch noch so herrlich einfach. Länger als zehn Minuten werden Sie sicher nicht brauchen. Alles was man dazu braucht sind vier Zitronen, 50 Gramm Zucker, 100 Milliliter heißes Wasser und 750 Milliliter...

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  • 19.06.13
Ratgeber

So schmeckt uns Karpfen am besten...

Mein Schwager war Förster, und meine Schwiegermutter eine excellente Köchin. Nirgends habe ich schmackhaftere Wildgerichte gegessen als bei ihr. Schon als angehende Schwiegertochter schaute ich ihr so manchen guten Trick und Kniff ab, von ihrem guten Kartoffelsalat hatte ich schon mal berichtet. Mein Schwager hatte aber auch einen Karpfenteich und - was sonst - die allerbesten Karpfenrezepte hatte meine Schwiegermutter parat. Eine Delikatesse war die selbstgemachte eingeweckte Karpfensülze....

  • Sachsen-Anhalt
  • Eckartsberga
  • 30.11.10
  • 9
Kultur
7 Bilder

Nikkaluokta-Suppe - das Rezept!

Für alle, die sie gerne einmal nachkochen wollen, die Siegersuppe vom 4. internationalen Suppenfest in Marburg: hier das Rezept! Nikkaluokta-Suppe (Nordschweden - Lappland) Nikkaluokta ist ein samisches Dorf in dem etwa zehn Familien leben. Es liegt 20 km östlich des Kebnekajse, Schwedens höchstem Berg. (67°51 013N 19°00 453O.) Die nordschwedische Region (Lappland) ist ein sehr armes Gebiet, der landwirtschaftliche Ertrag hält sich in engen Grenzen. Die Bewohner lebten früher fast...

  • Hessen
  • Marburg
  • 20.10.10
  • 3
Ratgeber
4 Bilder

Mämmi - wär's mag mags

Kiviniemi (Finnland) | Es gibt traditionelle Gerichte und dann wirklich traditionelle Gerichte. Mämmi gehört in Finnland schon seit der Zeit vor der Reformation zu den traditionellen Ostergerichten. In Südwest-Finnland gehörte es zu den Speisen der katholischen Fastenzeit seit etwa 1200. Zu Beginn war Mämmi Bestandteil des Karfreitagsmahls des finnisch und schwedisch sprachigen einfachen Volkes. Ab 1700 wurden aber gebildete Kreise auf die Speise aufmerksam bis dann in Jahre 1751 der Professor...

  • Hessen
  • Leun
  • 14.04.09
  • 10

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