Pizza

Italien hat nichts von seinem Flair, seinem Charme eingebüsst! Das Meer so blau wie der Himmel, der Sand so fein...... Köstlichkeiten der italienischen Küche am Strand geniessen...was kann schöner sein? Nun, vielleicht die eng bestuhlten Liegestuhlreihen...grins Auch das hat sich nicht geändert - und es gibt sie noch immer - diese wunderschönen Italiener, die am Strand selbstverliebt flanieren...genannt papagallo..... Aber auch papagallo ist in die Jahre gekommen, etwas ergraut, nicht mehr ganz...

Tja, wer nicht spart, der nicht gewinnt - oder so ähnlich... Ich war letztens wiedermal im Quattro Stagioni, kurz "QS" auf eine leckere Pizza. Bei meiner Bestellung unterbreitete man mir das Angebot, doch um den Preis meiner Pizza zu würfeln. Ja wirklich, ich sollte gegen den Wirt um den Preis meines Essens würfeln. Fand ich witzig - gesagt getan und prompt war mir das Glück hold und ich würfelte eine 5, der Wirt nur eine 2. Was das bedeutete? Meine Pizza kostete nur 50% des normalen Preises....

Ich war mal wieder spionieren, hab ich doch schon ein neugieriges Naturell. Oben im ersten Stock des ehemaligen L’Etage in der Bürgermeister Wohlfarth Straße ist schon fast alles fertig für die Neueröffnung des Quattro Stagioni, kurz QS. Ende September wollen Alberto Caravetta und Madja die ersten Gäste begrüßen. Die offizielle Neueröffnung soll dann am 1. Oktober sein, genau richtig, um bei der via Claudia Music Night mitzumachen. Das QS ist eine Mischung aus Pizzeria, Eiscafe, Bar, Bistro mit...

... und hab mal geschaut, was sich hinter der weißen Abdeckung im alten L'Etage so tut. Sieht ziemlich nach Baustelle aus, obwohl ich tagsüber Keinen hab schwitzen sehen. Die Bühne ist schon weg und im 1. Stock wurde auch schon gewerkelt. Es soll ja die ganze Wand zur Küche rausgerissen werden, damit man ab 01. Oktober zur Via Claudia Live Music Night den Alberto Caravetta beim Pizzabacken beobachten kann. Mal sehen, ich gehe in ein paar Wochen nochmal spionieren und werde über den Stand der...

... hergestellt aus der kleinsten Balkon-Tomate "weit und breit". (s. Fotos). Bei dieser Pizza ist das "Abnehmen" garantiert. Trotzdem ein feinster Belag: Kräftige Tomatensoße, Salatblatt, natürlich die Tomate und etwas herrlichen Parmesan-Käse. Insgesamt etwa 1,5 cm Durchmesser mit ca. 1,71 kcal/Portion. Wenn das nichts ist? Die Tomate stammt übrigens aus Willis "Balkongarten" in Königsbrunn.