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Nussbaum

Beiträge zum Thema Nussbaum

Natur

Nussbaum (Walnuss)

Die nahende Advents-und Weihnachtszeit ist auch die Hochsaison der Nüsse.Manch einer hat selbst einen Nussbaum,diese Nüsse sollte man im Keller in roten Sand aufbewahren,so halten sie sich länger frisch und lassen sich gut schälen.Der echte Nussbaum,ein15-20 Meter im Mittelmeergebiet und westlichen Asien beheimateter Baum.Die Walnuss wird in hart-und dünnschaligen,in groß-und kleisamigen Arten gezüchtet.Die weiche,noch unreifen Nüsse werden mit der Schale in Zucker eingelegt und mit Branntwein...

  • Thüringen
  • Saara
  • 07.11.12
  • 1
Natur

„Rote Donaunuss“ (Juglans regia)

Die rote Donaunuss ist eine alte österreichische Sorte, bekannt seit etwa 1925 , aus Ybbs an der Donau. Von dort wurde sie in allen Kronländer der Donaumonarchie angepflanzt. Die Nuss ist mittelgross, hat eine dünne Schale und eine intensiv rote Kernhautfarbe. Dazu kommt ein ausgezeichneter Geschmack. Soll für Konditoren sehr interessant sein. Ich erinnere mich auch mal gelesen zu haben, dass jemand der auf Nüsse allergisch reagierte, bei verzehr von roter Donaunuss, keine Unverträglichkeit...

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 10.02.12
  • 20
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