Niederegger-Stammhaus

Im Marzipan-Salon, den es seit 1999 im Niederegger-Stammhaus an der Breiten Straße gibt, bilden zwölf lebensgroße Persönlichkeiten das bislang größte Marzipan-Kunstwerk. Die Figuren (alle innen hohl) stammen aus dem Atelier des Stuttgarter Bildhauers Johannes Kiefer, der für die Verwirklichung des Projekts rund rund 500 Kilogramm Marzipan als Modelliermasse verwendete. Unter dem schlichten Namen "Marzipan-Salon" gibt es das kleine Museum, in dem Wissenswertes über das Marzipan, die Herstellung...