Ratgeber
Zaziki herstellen
Zaziki für 3Personen. Schritt 1: Frischkäse aus einem Liter Milch herstellen, wie im Rezept zuvor beschrieben. Schritt2: 3eingelegte kleine oder eine große Gurke klein Hacken sowie 4Eßlöffel Gurkenwasser, oder etwas Essig dem Frischkäse zugeben. Ebenso eine Zwiebel und Knoblauch nach Geschmack (knoblauch lässt sich roh schlecht verdauen, macht nen pelzigen Geschmack, also weniger ist mehr) kleinhacken und unterheben. Schritt 3: ein kleiner Becher Joghurt, es geht aber auch alternativ etwas...
- Anita Kühnel-Triemer
- Bürgerreporter:in
