Eier kochen

…. und worüber Sie sich wahrscheinlich noch nie Gedanken gemacht haben. Sie können ein Frühstücks-Ei richtig kochen? Glauben Sie!? Auch, wenn die Betonung auf „RICHTIG“ liegt? Jeden Tag, auch mit unterschiedlich dicken Eiern immer genau die gewünschte Weichheit/Härte? Klar, alle kriegen das ungefähr hin. Mal ist etwas weicher, mal etwas härter. Mal lässt es sich gut abpellen, mal schlechter. Wir nehmen’s halt, wie’s ist. Es liegt vielleicht im Wesen von Naturwissenschaftlern, dass für sie „so...