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bayerisch

Beiträge zum Thema bayerisch

Freizeit

Rosins Restaurants: Ein unmögliches Wirtshaus braucht Hilfe

Frank Rosin verschlägt es heute Abend ins schöne Bayern: Eine norddeutsche Wirtin versucht, mit ihrem Wirtshaus bei den Schwaben zu punkten - leider ohne Erfolg. Kann der Profikoch helfen? Eine norddeutsche Köchin, die bayerisch kochen möchte - kann das überhaupt funktionieren? Drei Jahre ist es her, seit die gebürtige Mecklenburgerin mit dem treffenden Namen Silke Koch das heruntergekommene Wirtshaus im bayerischen Königsbrunn übernommen hat. Zunächst hat sie mit finanzieller Unterstützung...

  • News
  • 28.04.15
Kultur

Bayerische Bierkultur in China: Paulaner Brauhaus in Shanghai

Ein bayerisches Brauhaus in Shanghai? Ihr denkt: "Blödsinn"? Dann liegt ihr falsch, denn es gibt wirklich bayerische Bierkultur in einem Paulaner Brauhaus mit Biergarten in Shanghai, direkt am Huangpu River gelegen. Viele Touristen berichten, dass das Paulaner Brauhaus ein uriges Wirtshaus sei, in dem man etwas bayerische Heimat erleben kann. Allerdings ist das Lokal etwas teuer, aber dafür werden die Gäste auch von Bedienungen bedient, die ein Dirndl oder Trachtenmode anhaben. Außerdem soll...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Bad Salzuflen
  • 11.04.11
Freizeit

Rezepte fürs Oktoberfest - Obatzter

Obatzter (auch Obatzda oder Obazda) ist eine bayerische pikante Käsecreme, welche zur Brotzeit serviert wird. Zutaten für ca. 5 Personen: 310g Camenbert 125g Philadelphia 75g Butter ein paar Tropfen Milch Paprikapulver Pr. Pfeffer und Salz Zwiebelringe Salzbrezen Zubereitung: - Camenbert in Stückchen schneiden und in eine Schüssel geben - Butter (in Stückchen) und Philadelphia dazugeben - das Ganze mit den Händen "verbatzen" - Pfeffer und Salz dazugeben, verrühren - Paprika dazugeben (mehrmals...

  • Bayern
  • Stadtbergen
  • 24.09.10
  • 2
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