Kulinarisches

250gr. Rindfleisch mit Karotten, Lauch und Zwiebel weich kochen. Fleisch entnehmen und beiseite stellen. Im Sud werden gewürfelte Kartoffel bißfest gekocht. Gehackte Zwiebel werden mit gewürfelten Karotten und Sellerie in etwas Sonnenblumenöl mit Tomatenmark geschmort. Dies wird mit dem Sud vermengt und das kleingeschnittene Rindfleisch hinzu gefügt, und mit 2-3 EL Sauerampfer versehen und leicht geköchelt. 6-7 gekochte halbierte Eier werden untergemengt oder auf dem Gericht...

Sie möchten mit dem Fahrrad das Land der Wittelsbacher erkunden, dabei die traditionelle, bayerisch-schwäbische Küche der Wittelsbacher Spezialitätenwirte genießen oder in gemütlichen Biergärten entspannen? Wer Näheres zu den ausgeschilderten Themen-Radtouren im Wittelsbacher Land erfahren möchte, kann die kostenfreie Radtourenkarte zusammen mit der neu aufgelegten Broschüre: Genuss im Wittelsbacher Land an der Infothek im Bürgerbüro der Stadt Friedberg erhalten. Selbstverständlich finden Sie...

Georgische Köstlichkeiten zwischen Batumi und Tiflis. Alle Bilder sind urheberrechtlich geschützt. (c) Michael Stauner

Für besondere Genießer zeigt das vierte Bild eine sog. Dampfstation, die ich zuvor unter diesem Namen noch nicht kannte. ;-) Würdet Ihr auch die ersten drei Optionen bevorzugen?

. . . zum Abend Besuch. Was bietet man da so alles an? Ich hatte noch ein Glas Seelachsschnitzel und einen Becher Frischkäse - eigendlich eine gute Grundlage . . . Heureka - jetzt mach ich Lachscreme! Also, den Lachs (die Schnitzel) so gut es ging 'entölt' , den Frischkäse (250g) untergerührt, etwas Pfeffer mit der Mühle, eine Messerspitze Knoblauchgranulat, eine Messerspitze Chilliflocken und alles zusammen gut verrührt. Wer mag, kann noch etwas Dill oder Schnittlauch dazugeben. (Wenn die...

Entdeckt während der kürzlich über die Bühne gegangenen Aktivitäten zum österreichischen Nationalfeiertag. Der Stand befand sich auf dem Michaelerplatz im Zentrum, beim Eingang zur Hofburg.

Jeden Mai sind die Küchen und Keller aus ganz Österreich im Wiener Stadtpark zu Gast. Wenn nämlich die verschlungenen Wege des kaiserlichen Parks von Lebensmittelbetrieben und Initiativen aus dem Bereich Lebensmittelvermarktung in eine Gourmet-Freiluft-Publikumsmesse verwandelt werden – sozusagen eine kleinere Ausgabe der Grünen Woche in Berlin. Veranstalter und Unterstützer (In dieser Form von der offiziellen Homepage übernommen.): Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreich stadt wien marketing...

Geburtstagsnachfeier bei unserem Lieblings-Chinesen hier in Wien

Ein jährliches Weinfest in der Stammersdorfer Hauptstraße im ehemals selbstständigen Weinort Stammersdorf, welcher heute Ortsteil des 21. Wiener Gemeindebezirkes Floridsdorf ist. Veranstalter war wieder der "Kulturverein Lebenswertes Floridsdorf".

Vergangenes Wochenende, vom 29.6. bis 1.7.17 fanden in der City von Augsburg die zweiten Sommernächte statt. Vom Rathausplatz über die Maxstraße, Moritzplatz bis hin zum Ulrichsplatz, über die Philippine - Welser - Str. zum Martin - Luther - Platz und weiter bis zum Königsplatz. Ob jung oder alt, für Jeden war etwas dabei. Es wurden vielen verschiedene Musikveranstaltungen geboten, z. B. die Musikband der Stadtzeitung hatte fantastisch aufgespielt und am M. Luther Platz war sehr fetzige Musik,...

Westfalen Winds und das Symphonische Blasorchester Witten „BloW“ gastieren am 27.11.2016 in der Rohrmeisterei Schwerte zu einem unterhaltsamen wie anspruchsvollen Konzert mit lateinamerikanischen Rhythmen, armenischen Melodien, slawischem Kolorit und den kulinarischen Köstlichkeiten der prämierten Rohrmeisterei-Küche. Beginn ist 18:30 Uhr. Erstmals gastieren gleich zwei sinfonische Blasorchester in der Rohrmeisterei Schwerte und werden ein klanglich vielfältiges und kulinarisches Programm auf...

Im Abschlusskapitel meines Madagaskar-Reiseberichts gehe ich auf das Weltkulturerbe Ambohimanga sowie kulinarische und andere Eindrücke ein. Zurück in der Hauptstadt Antananarivo, bemerken wir weitere alltägliche Gegebenheiten: Einheimische Transportfahrzeuge sind sowohl innen als auch oben völlig überladen. Da fährt schon mal eine Ziege auf dem Gepäck mit. Beim Abendessen im Hotel „Les 3 Métis“ sitzt Sänger Rossy am Nebentisch, behauptet Rado. Muss man den kennen? In Europa nicht, aber wenn...

Am letzten Wochenende waren an 3 Tagen über 17 Verkehrshelfer im Einsatz. Unterstützung erhielten sie am Sonntag von ihren Kollegen aus Bielefeld. Sie sicherten den Fußgängerüberweg zum Veranstaltungsgelände und organisierten den Parkplatz an 3 aufeinander folgenden Tagen. Die Verkehrshelfer der Verkehrswacht präsentierte sich mit Freundlichkeit, Hilfsbereitschaft und den typischen Klamotten in gelb. Anbei ein paar Impressionen. www.verkehrswacht-wedemark.de...

Das hr-Fernsehen unternahm am 28. April eine "Kulinarische Weltreise durch Hessen" und stellte dabei Restaurants mit der Küche ferner Länder vor. Mit dabei waren gleich zwei Betriebe aus Marburg. Die altehrwürdige "Lokomotive" gegenüber der Elisabethkirche, die mit griechischer Küche lockt und das in einer ehemaligen Tankstelle originell gestaltete "Chevy" in der Cappeler Straße neben der Adolf Reichwein-Schule. Hier wird der Gast mit amerikanischen Fast-Food-Gerichten verwöhnt. Wer einmal...

Noch stehen uns die kalorienreichen Gerichte zu Weihnachten bevor... hier ein leckeres Gericht so ganz ohne "schlechtes Gewissen" ;-) Für die Zeit danach! Ofengemüse auf Kräutersalzbett Zutaten für 4 Personen: 3 Paprikaschoten (rot, gelb und grün) 2 Kleine Zucchini 1 Aubergine (ich habe sie weggelassen) 1/2 Hokkaiodokürbis 2 Süßkartoffeln (habe normale genommen) 8 Schalotten 2 Trauben Kirschtomaten Für das Salzbett: 400 g grobes Meersalz 2 Rosmarinzweige 8 Thymianzweige 4-6 Lorbeerblätter 1 TL...

Im Rahmen vom Augsburg Calling mit Bremen gab es erstmals eine Stadtmarktführung. Natürlich durfte man das eine oder andere Schmankerl auch probieren.

Unsere Jahrerstour in diesem Jahr nach Frankreich Wie in jedem Jahr haben wir auch in 2013 unsere Sachen gepackt und haben uns auf unsere jährliche Motorradtour gemacht. Ziel in diesem Jahr das wunderschöne Vogesengebiet in Frankreich um Colmar. Einzigster Unterschied vom Ziel einmal abgesehen, es gab kein festes Hotel sondern wir haben jeden Tag das Quartier gewechselt. Dies wiederum hatte zur Folge, das bei weiten nicht so üppig wie in den vergangenen Jahren mit dem mitgeführten Gepäck...

Ein vielseitiges Programm mit kulturellen, kulinarischen und künstlerischen Highlights hat der Verein " Lebendige Innenstadt Gersthofen e.V." mit der 3. Kulturina aufgeboten. Tausende Besucher kamen zum Festival, welches nicht nur den eingesessenen Gersthofern, sondern auch für die Besucher aus dem weiten Umland zur viel beachteten Veranstaltung geworden ist. Hier noch einige Bilder vom Festausklang am Sonntagabend. Text: Franz Scherer Bilder, Franz Scherer, Sabina Scherer Information:...

„ Gut essen“ soll nach dem Willen der Volkshochschule Taufkirchen der Titel für die Ausstellung von Materialien und Dingen rund ums Essen sein, die meist aus den Kursen bekannt sind oder dort entstanden sind. Kochkurse, Kurse zu gutem Benehmen wie Tischdecken und Festgestaltung, Geschichte des Essens und Trinkens, Weinkunde, Töpferkurse, Fotografieren von schönen Speisen sicher all das wird den Einstieg in diesen Zusammenhang ermöglichen. Gute Fotographien, gute Werbung – ich muss an etwas ganz...

Kulinarische Rundreise durch Niedersachsen geht weiter Regional essen und kostenlos übernachten Bereits zum 19. Mal können Gäste und Einheimische in Niedersachsen eine kulinarische Rundreise durch 82 Betriebe starten. Das neue Reisejahr hat begonnen. Nach dem Motto „Unser Land – unsere Küche“ zeigen mehr als 80 Betriebe der Aktion „Gastlichkeit in Niedersachsen“ ihre Verbundenheit zur regionalen Küche. Heimische Produkte aus der Region werden für die Zubereitung verwendet und den Gästen auf...

Der perfekte Sonntag. Der ( oder das?) Brunch war super!(Empfehlung `Al Caminetto`in Gilching; für 14,50 Mediterrane Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte, Kalbfleisch, Schnitzel, Beilagen... Dolces: Tira-mi-su, Erdbeeren- naja um die Jahreszeit , aber die waren lllecker, typisches Italienisches Hmmm...)... Und jetzt solange die Sonne noch scheint ein laaanger Verdauungsspaziergang.. Ich wünsche Euch was!!!

Wolfartklinik in Gräfelfing Kaum zu glauben - aber es gibt ein Krankenhaus, in dem man nicht nur medizinisch und pflegerisch gut versorgt wird, sondern wo man auch kulinarisch verwöhnt wird - zudem ist das Essen gesund zubereitet und sieht auch appetitlich aus. In den folgenden Bildern könnt ihr euch davon überzeugen! Natürlich seht ihr nur MEINE Auswahl. Pro Mittag- und Abendessen stehen jeweils drei Gerichte zur Auswahl - jeweils eines ist vegetarisch.....

es war ein sehr gelungender abend mit tausen köstlichkeiten der türkischen küche börek,gr.bohnensuppe, weiße bohnen. oliven, peperonie, zaziki, klöfte, weinblätter, kohlwickel und vieles mehr eine deutsche kocht diese herrlichkeit und die türkischen landsleute hats sehr gemundet na dann guten apetit

Die Seeigel gelten bei uns in Italien als Delikatesse und sind sehr teuer.

Zu einem Kulinarium an ausgewählten Köstlichkeiten hat das Museum unter der Leitung von Dr. Alice Arnold-Becker am Freitag, 7. Mai 2010 ins Wittelsbacher Schloss der Stadt Friedberg eingeladen. In der voll besetzten, zur edlen Restauration umgestalteten Remise des Museums hat Stefan Fuß vom Wittelsbacher Gasthof Goldener Stern aus dem Friedberger Stadtteil Bachern/Rohrbach dem Thema der Sonderausstellung der Pop- und Op-Art-Werke von Marie-Luise Heller folgend, ein perfektes 3-Gänge-Menü...