Pilze

Tintlinge hat wohl fast jeder schon gesehen und das Vergehen der Hüte als schwarz abtropfendem "Tinten-Schleim" mit etwas gemischten Gefühlen beobachtet. Aber, solange die Hüte noch geschlossen sind, soll es ein sehr guter Speisepilz sein (bin kein Pilzkenner!). Nun, diese "Schopftintlinge" (Coprinus comatus) sind häufig bei uns und nur 5-10 cm hoch. Es gibt aber auch ganz prächtige Tintlinge, die durchaus 30 cm Höhe erreichen. Hier zeige ich mal den Specht- oder Elstern-Tintling (Coprinopsis...

Die Erdsterne (Geastrum) sind zwar nicht als selten gekennzeichnet, aber sehr oft bekommt man diese Pilze bei uns nicht zu sehen. Erdsterne wachsen überwiegend in Steppen oder auf Sandboden. Sie bevorzugen außerdem trockene und warme Bedingungen. Wir haben eine regelrechte Erdstern-Wiese in einem Buchenwald angetroffen. Wie die meisten Pilze leben auch die Erdsterne von totem organischen Material. Und, nein, man kann sie nicht essen.

In diesem Jahr ist ein Jubeljahr für Pilzfreunde. Zumindest hier im Norden das Landes. Der Süden war ja sehr trocken. Überall Massen von Pilzen. Man braucht nur einige Schritte in den Wald zu machen und schon "pilzt" es reichlich. An manchen Stellen wirkt das Pilzwachstum schon leicht übertrieben :-)) Ich bin kein Pilzkenner. Dies könnte vielleicht eine Gruppe von "Gesäter Tintling" (Coprinus disseminatus) sein.

Pilze suchen macht Spaß, auch wenn man nicht immer etwas für die Bratpfanne findet. Pilze sind aber auch schöne, geduldige Fotomotive - egal ob essbar oder nicht.

Birkenpilze, ganz ohne Würmer. ;-) Die waren so groß, die musste sogar ich sehen. :-)

Die Fahrt "ins Revier" wurde uns zunächst verwehrt! Ein schwerer Verkehrsunfall gebot uns, zurück und dann über eine andere Strecke zum Ziel zu gelangen. Die bekannte 8 um Kletterkopf und Bilsenberg führte uns durch langsam herbstlich werdenden Wald bis zum Dülfershof und wieder zurück.

Diese Pilze wachsen im Moment bei uns im Garten auf der Wiese.

Leider nur falsche Pfifferlinge, die ich hier in großer Menge vorgefunden habe. Sie sind zwar nicht giftig, sollen aber auch nicht gut bekömmlich sein. Also - Finger weg und nur ein Foto mitnehmen.

Hurra, sie wachsen! Austernpilze im eigenen Garten. Im späten Frühjahr dieses Jahres haben wir den mit Pilz-Myzel geimpften Stamm im Garten aufgestellt. Und nun sind schon die ersten, gaaanz frischen und leckeren Pilze da. Jetzt denken wir uns mal eine schmackhafte "Begleitung" fürs Pilz-Essen aus - und los geht's .-))

In diesen Herbst gibt es viele Pilze,glaube ich

Wo kommt der Begriff Pilzsucher her...

Immer mal selber gucken...Eine halbe Stunde Waldspaziergang, Pilze wachsen nun mal nicht in der Zeitung...

...oder kann sagen, was mit ihm geschehen ist. Ich dachte zunächst an einen Scherz, dachte er sei aus Plastik, aber er ist eindeutig organisch. Wächst am Rand vom Botanischen Garten, ist vielleicht von dort "ausgebüxt"; der heimischen Flora kann ich ihn nicht zuordnen.

...die ersten hier in diesem Sommer

In der Optikstadt Rathenow sind für die BUGA 2015 zwei an der Havel gelegene Areale, der Optikpark und der Weinberg gärtnerisch gestaltet worden. Die 348 Meter lange Weinbergbrücke führt über Havelaltarm und Havel und verbindet die beiden Ausstellungsareale miteinander. Der Weg über die Brücke ist ein wahrer Genuss, da wunderbare Ausblicke von hier aus geboten werden. Im Optikpark kommen Seerosenfreunde auf ihre Kosten. Eine Brücke führt zur Seerosenarena mit verschiedenen Seerosenarten. Für...

Wer kennt diesen Pilz?

Konnte jedes Jahr in Genderkingen diesen Rießen-Pilz fotografieren. Doch eines Tages war der Baum weg, angeblich wegen Pilzbefall. Ich denke eher das der Baum zu nah an der Mauer war und dort weg musste. Hier einige Bilder bevor der Baum gefällt wurde: http://www.myheimat.de/donauwoerth/natur/riesen-ba... Am Dienstag bin ich durch Genderkingen gefahren und schaute den übrig gebliebenen Baumstamm an. Konnte gar nicht glauben das da wieder der gleiche Pilz Schuppiger Porling (Polyporus squamosus)...

Wanderweg zwei Am nächsten Tag gingen wir den Weg am Tornowsee entlang. Es war ein wunderschöner Weg und was haben wir uns gegruselt. Unheimliche Tiere, merkwürdige Gestalten und Gesichter in den Bäumen und Büschen. Außerdem haben die Bäume geknarrt und gerauscht. Es war ziemlich unheimlich. In einem der abgebrochenen Bäume hat es gepiept und nachdem wir ein bisschen vom Baum entfernt waren, flog ein Buntspecht an den Baum und verschwand in einem der Löcher. Leider habe ich vergessen diesen...

Ein unverwechselbarer Pilz ist der Gemeine Schwefelporling (Laetiporus sulphureus) Junge, saftige Exemplare sollen essbar sein und nach gegartem Hühnchen schmecken. Im englischen Sprachraum soll der Pilz „Chicken of the Woods“ heißen. Selten aber leicht zu entdecken, vielseitig zu verwenden. Man kann es wie paniertes Schnitzel aber auch als Klopse oder Hackfleisch-Auflauf servieren. Ich möchte es nicht essen. Für mich schaut es so aus als würden Omeletts für viele Portionen am Baum...

Heute beim Rundgang gesehen

Ab Frühling bis Spätsommer kann man die Speise- Morcheln finden. Morcheln erkennt man an den braunen, unregelmäßigen, gerippten, kegelförmigen Hüten. Mit seinem wabenförmigen Hut erinnert die Morchel eher an einen Schwamm. Kleine Morcheln sind wesentlich aromatischer als größere, ältere Exemplare. Frische Morcheln sollen nicht leicht erhältlich sein und deshalb recht teuer. Frische Morcheln werden vermehrt importiert, z. B. aus der Türkei. Die Alternative sind getrocknete Morcheln, sie stehen...

Das Judasohr (Auricularia auricula-judae) – unter anderem auch Holzohr, Baumohr, Holunderpilz oder -schwamm, Ohrlappenpilz oder Wolkenohrenpilz bezeichnet – ist ein nahezu weltweit verbreiteter Pilz, der in vielen Gerichten der asiatischen und speziell auch der chinesischen Küche verwendet wird. Das Judasohr ist ein relativ geschmacksneutraler Speisepilz und kann in Suppen oder in Pilzgerichten als "Füllpilz" verwendet werden. In asiatischen Gemüsegerichten eignet er sich gut als Ergänzung. Im...

Er heißt Kräuterseitling oder Königsausternpilz (Pleurotus eryngii) und wächst bei uns in der kühlen Garage ... natürlich auf zugekauftem Pilzbrut-Gebinde. Nun sind die ersten Prachtexemplare da. Das wird sicher lecker! Es gibt ihn, als Zuchtpilz(!), noch nicht lange. Aber er erobert zunehmend die Hobby-Küchen und Restaurants. Sein zartes Aroma und sein recht haltbares, weißes Fleisch mit einer steinpilzartige Konsistenz machen ihn zum schmackhaften Edelpilz. Er hat seinen Namen vom...

Pilze im Frühling auf unserem Wochenendgrundstück.

In die Schwammerl gehen ist ein ganz großes Hobby von meiner lieben Gattin und von mir. Begeistert dabei sind auch unsere Enkelinnen die jatzt schon wieder oft von der Pilzsuche sprechen. Hier einer unserer Funde und danach gab es die Pilze mit Semmelknödel und Rahmsoße.

"Hexenbesen" oder "Donnerbüsche" heißen diese Verwachsungen im Volksmund. Sie sind in den noch blattlosen Birken gut zu sehen. Das ist keine Mistel-Art, sondern das Ergebnis einer Pilzkrankheit. Misteln sind ja eine eigenständige Pflanzenart, die parasitär auf Bäumen wächst. Diese "Hexenbesen" werden durch den Schlauchpilz "Taphrina betulina" verursacht. Der Pilz verursacht eine dauerhafte Wuchsstörung. Die Birke bildet an der befallenen Stelle ständig neuen Austriebe und Knospen. Dadurch...

Einmal naschen,und dann

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Der Winter gibt sich oft lebensfeindlich, schwarz/weiß und das über lange Zeit. Doch immer wieder tauchen die tollsten Farben auf und machen uns gespannt auf das was dem Winter folgt. Also - Kopf hoch (-:

Das Januarwetter war sehr abwechslungsreich. Graues Schmuddelwetter, Sturm, etwas Sonne und ein wenig Schnee zeichneten diesen Monat aus. Meine Fotosammlung ist im Stadtpark Langenhagen, am Silbersee, im Wietzepark und am Leineabbruch in der Garbsener Schweiz entstanden. Mehr über den Leineabbruch siehe hier: http://www.myheimat.de/garbsen/natur/der-leineabbr... Weitere Winterbilder siehe hier: http://www.myheimat.de/langenhagen/wetter/sonntagm......