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Wie gefallen euch die kleinen Küchelchen auf der Kaffeetafel?

Die Nuss-Mini-Küchle sind wie die Muffinsförmchen. Ich selber habe einen Nußkuchenrührteig gemacht und so 17 kleine Kuchen aus einem Rezept bekommen, hätte ich die Förmchen besser nicht ganz so voll gefüllt, dann wären es locker 18 Küchelchen geworden. Hier das Rezept:

200g Margarine
200g Zucker
4 Eier
50ml Milch

diese Zutaten gut durchmixen

dann gibt man dazu
200g gemahlene Nüsse
(Haselnüsse oder Walnüsse)
200g Mehl
2 gestrichene Tel Backpulver

Nüsse, Mehl und Backpulver gut unterrühren - in die Förmchen füllen und bei 175 Grad im Backofen ca. 40 Min backen.

Nach Wunsch mit Puderzucker oder Glasur verzieren

Auf der Kaffeetafel stehen dann noch Windbeuteltorte - da hatte Corinnas ein Rezept eingestellt:
http://www.myheimat.de/gersthofen/beitrag/106157/w...

Ich nahm aber TK-Erdbeeren, die ich gefroren verarbeitete. Der Boden weichte dann allerdings kräftig durch, die Gäste waren aber total begeistert vom Geschmack.

Den Apfelkuchen hatte ich schon mal eingestellt - seht hier:
http://www.myheimat.de/greifenberg/beitrag/57293/a...

Auch dieses Rezept hat meinen Gästen wieder wunderbar geschmeckt.

  • Kaffeetafel von hinten nach vornen: Windbeuteltorte - Apfelkuchen - Nuss-Miniküchle
  • hochgeladen von Ursula Schriemer
  • Bild 2 / 2

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11 Kommentare

Hallo Ursula,
die sind ja wirklich total süß! Kam erst jetzt wieder zum schauen....
Grüße
Martina

Mit den Küchelchen will ich bald mal nette Leute überraschen, hoffe, dass es auch gut ankommen wird :-))

Liebe Ursula, wir fanden die Kuchen prima. Sie waren in null komma nix vertilgt. Die Kinder sind über sie hergefallen wie ausgehungerte Wölfe.
Das war wirklich eine Überraschung. Vor allem die Verpackung für uns. Ich hab´schon gesehen, dass du 5 Engel in die Etiketten gestanzt hattest. Habe den Wink verstanden.
Viele Grüße
Beate

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