Balkan Grill (Neueröffnung)

Am 11.06.2022 hieß es herzlich willkommen im Balkan Grill. Das an der Donau Meile befindliche Restaurant wurde offiziell eröffnet. Zu diesem Anlass wurde die sehr bekannte bulgarische Sängerin Svetla Dukateva und der Gayda (Duddelsack) Spieler Stanimir Haydushki extra aus Bulgarien eingeflogen. 

Es gab reichlich zu Essen und trinken. Es wurde bis in den Morgenstunden gesungen und getanzt. 

Man kann sich im Balkan Grill sehr gut mit Döner, Dürüm, Pizza und andere Balkan Spezialitäten  verköstigen lassen.
Diese Spezialitäten kann man sich auch liefern lassen.
Der Scheff Fikret R. wünscht Pandemiefreie Jahre und ,,guten Appetit" 

Gajda (andere Schreibweisen gajde, gaida, gajdy, bulgarisch гайда, griechisch γκάϊντα gaïda; albanisch gajde/-ja; türkisch gayda, mazedonisch und serbisch-kyrillisch гајда) ist eine Sackpfeife, die auf der südlichen Balkanhalbinsel, dort vor allem in der Region Thrakien, verbreitet ist. Zu den Verbreitungsgebieten gehören Nordgriechenland, Bulgarien, Nordmazedonien, Teile von Serbien und der europäische Teil der Türkei. Es werden zwei Modelle unterschieden: die kleinere džura gajda mit höherem Ton wird in Nordbulgarien und der Dobrudscha gespielt, wohingegen die kaba gajda (bulgarisch каба гайда, griechisch καμπά γκάϊντα) eine tief klingende Sackpfeife bezeichnet, die in den Rhodopen beheimatet ist.
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