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Frühlingszwiebeln

Beiträge zum Thema Frühlingszwiebeln

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Ratgeber
Der fertiggebackene Lauchkuchen
4 Bilder

Schneller Lauchkuchen

Zutaten: 1x "Tante Fanny - Frischer Flammkuchenteig" aus dem Kühlregal 1 dicke Porree-/Lauchstange 2 Lauchzwiebeln 1 kleine rote Zwiebel 1 Mozzarella 1 Becher Schmand 3 Eier Etwas Salz und Pfeffer Evtl. etwas frischen Schnittlauch * Zubereitung: Flammkuchenteig auf einem Backblech ausrollen. Die Ränder und Ecken ein klein bisschen nach innen umschlagen, damit später die Soße nicht herunterläuft. Auf dem Teig den halbierten, gewaschenen und in halbe Ringe geschnittenen Porree/Lauch verteilen....

  • Niedersachsen
  • Pattensen
  • 14.09.14
  • 5
  • 5
Ratgeber
Gefüllte Teigtaschen

Essen in der Fastenzeit --- Gefüllte Teigtaschen

Zutaten für den Teig (ergibt ca. 34 Stück) 750 g Mehl 350 ml Wasser 170 ml Sonnenblumenöl 1 Pck. Hefe 3 TL Salz 1 TL Zucker 1 Ei 1 EL Butter Hefe, Zucker und 2 TL Mehl mit 50 ml Wasser in einer Schüssel verrühren, zugedeckt 15 Minuten gehen lassen. Öl, Wasser, Salz und Mehl nach und nach hinzufügen und alles zu einem glatten Teig mischen. Der Teig darf nicht zu fest sein, weil die Teigtaschen sonst zu trocken werden. Den Teig zudecken und für zwei Stunden warm stellen. Den Teig durchkneten, in...

  • Bayern
  • Gersthofen
  • 30.01.09
  • 4

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