Kirschen

Es gibt wohl unzählige Gemeinheiten zwischen Mann und Frau. Frauen können nicht Autofahren, Männer nicht kochen. Um diese Aussagen ein bisschen in die Irre zu führen, präsentiere ich (als Mann) Euch ein super leckeres Kuchenrezept: Meinen Schoko-Kirsch Kuchen. Bevor es in der Küche losgehen kann, steht der Einkauf der Zutaten an. Die Zutaten beziehen sich im Übrigen auf eine Springform mit 28 cm Durchmesser! Für die Schokoladen-Geschmacksexplosion benötigen Sie 400 g Butter, 400 g Schokolade,...

Jahrelang habe ich zum Kirschfestumzug Bilder geschossen, aber irgend wie sind es immer die selben Bilder , tolle Trachten, Soldaten, Ritter usw., die man dann auf eine CD brennt und archiviert .Der Umzug war dieses Jahr auch sehr schön, aber ich habe mich dies mal mehr auf die kleinen Zuschauer konzentriert,die mit Begeisterung den bunten Treiben zusahen.Dazu kamen noch einige Fotos von hier und da und so kam eine kleine Serie von Bilder zusammen ,die mal das Kirschfest von einen anderen...

Leider keine Geschichte, was hier so traurig und wütend macht. Am Freitag noch war der tief hinten in einem Garten in Langenhagen versteckt wachsende Süßkirschbaum voller Früchte. Sie waren hellrot. Der Grundstückseigentümer, der nicht in der Nähe wohnt, beschloss: Dienstag sind sie so richtig zum Pflücken reif und freute sich schon das ganze Pfingstfest auf die süße Ernte. Dann das Erschrecken! Bei seiner Ankunft musste er feststellen, nur noch die nicht so einfach erreichbaren Früchte hingen...

Schon bald und so reich wie noch nie, fällt dieses Jahr unsere Kirschernte aus. Immer wieder sehen wir uns den schwer beladenen Kirschbaum an und rätseln wer an die obersten Zweige kommt. Die Leiter ist schon parat und mit unseren Kindern geredet. Ich glaube es wird ein kleines Kischenfest bei Fischers im Garten stattfinden. Verdanken könnten wir diesen Segen wohl dem römischen General Lukullus, der die Kirsche vom Schwarzen Meer nach Italien brachte. Doch sie muss schon viel früher bekannt...

1/2 Liter Wasser 1 Prise Salz 100 gramm Butter 300 gramm Mehl 8 Eier 1 Glas Schattenmorellen 4 Tütchen Rum-Vanillezucker Mark einer Vanilleschote 1/2 Teel. Zimt 2 gehäufte Eßl. Zucker Speisestärke zum Binden 6 Becher Schlagsahne 6 Tütchen Vanillezucker 8 Tütchen Sahnesteif Puderzucker Zubereitung Die Schattenmorellen mit dem Rum-Vanillezucker, Vanillemark, Zimt und Zucker aufkochen. Mit der Speisestärke binden und abkühlen lassen. Wasser, Salz und Fett in einem Topf zum Kochen bringen. Topf von...

Mein kleiner Kirschbaum ist erst 2 Jahre alt und dementsprechend klein ist noch die Ernte. Zum wirklichen Einkochen noch zu wenig und darum habe ich mir diese Variante einfallen lassen. 1,5 kg. Sauerkirschen, entsteint 1 kg. Zucker 250 ml. Zitronensaft 400 ml. Amaretto 1 Fläschchen Bittermandelaroma (von Ostmann) 2 Vanilleschoten/Mark Zubereitung Die Kirschen zusammen mit dem Zucker in einem Topf erwärmen, bis der Zucker komplett geschmolzen ist. Aufkochen lassen und anschließend den Amaretto,...

Sie waren plötzlich in Scharen da. In Nachbars Garten haben sie sich die Kirschen geklaut und sind dann in die benachbarten Birken geflogen. Es war bald wie bei Alfred Hitchcock in "Die Vögel". Immer wieder flogen sie hin und her. War toll anzusehen.

Wer kennt nicht das Lied von Peter Alexander. Als Bübchen mit heißem Verlangen Sah oft ich zum Nachbar hinein Dort sah einen Kirschbaum ich prangen Der lud mich zum Naschen ein . . . . . . Die Kirschen in Nachbars Garten Die sind viel zu süß und zu rot Die Kirschen in Nachbars Garten Die sind viel zu süß Die sind viel zu süß und zu rot Jedes Jahr darf ich bei einem meiner Nachbarn umsonst die Kirschen pflücken. Dieses Jahr sind sie aber nicht so toll. Zu meinem Glück waren keine Wespen da. Ein...

Dienstag, 29.6.2010: 26..27°C, Sonnig! Einzelne Cumululi, perfektes Wetter! Heute hat eine Hummel zusammen mit einer Biene meine Theorie über deren gemeinsames Auftreten wiederlegt. Ansonsten waren am Brombeerstrauch heute nur 3 Bienen gleichzeitig. Alle ohne Milben und ohne Verfärbung. Und heute muss ich schon wieder ein Foto von den Kirschen herzeigen: Die sehen mittlerweile so gut (Lechts, Sabber!) aus, dass ich hoffe, die Vögel übersehen sie… Ansonsten tut sich im Garten nicht viel Neues....

Zutaten für den Boden: 75 gramm Butter 1 Vanillezucker 75 gramm Zucker 1 Teel. Backpulver 1 Ei 200 gramm Mehl Für die Füllung: 1 Glas Schattenmorellen 750 gramm Magerquark 0,5 Liter Milch 1 Tasse Sonnenblumenöl 200 gramm Zucker Saft einer Zitrone 2 Tütchen Vanillezucker 1 Tütchen Vanillepudding 1 Ei 2 Eigelbe außerdem 2 Eiweiße 100 gramm Zucker 50 gramm geröstete, gehobelte Mandeln Zubereitung: Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Für den Boden: Alle Zutaten miteinander verkneten und den...

Es ist bunt und froh. Ein Spektakel, das Tausende Menschen in einer Stadt zusammenbringt: das Naumburger Hussiten-Kirschfest. Fünf Tage lang ist die Domstadt in einem Ausnahmezustand der Freude, des Feierns, des Zusammenseins und der Pflege der Stadtgeschichte. Doch manchmal können Worte das Leben nicht ausdrücken. Deshalb diese Bilder unter dem Titel Menschen und Impressionen.

Naumburg/Saale - Der Gemeinderat der Stadt Naumburg hat jüngst mit einem mehrstimmig gefassten Beschluss zur Entgeltordnung für kulturelle Veranstaltungen in der Stadt Naumburg grünes Licht für die Erhöhung des Kirschfestbeitrages, der hölzernen, roten Ansteckkirsche, gegeben. Statt bisher nur sechs wird sie mit diesem Jahr neun Euro kosten. Im Vorverkauf (bis 23. Juni) zahlen Erwerbslose sieben, Besitzer der energy M Karte indes nur acht Euro. Begründet wird der Preisanstieg der Kirsche um...

Nicht nur die Stresemannstrasse säumen rechts und links den Bürgersteig die japanischen Kirschbäume, sondern es stehen auch einige von ihnen vor der Berufsschule in der Weintrautstrasse. Schon von weitem leuchten zur Zeit ihre Kronen voll mit den rosa Prachtblüten. Auch vereinzelt in Gärten findet man diese auffanden Bäume. Egal ob sie einzeln stehen oder auch in Reih und Glied, sie faszinieren den Betrachter mehr als jeder anderer blühender Baum. Die Blütenpacht der Stresemannstrasse ist unter...

Jedes Jahr freue ich mich erneut auf ein Naturschauspiel, welches im Südviertel wohl einmalig ist. Je nach dem wie intensiv die wärmende Frühlingssonne scheint, bietet sich Mitte bis Ende April in der Stresemannstraße eine Explosion der Natur. Die für mich zunächst eher unscheinbar wirkenden Bäume der „japanischen Kirsche“, brechen im Frühjahr mit ihren zarten rosa farbenden Blüten immer mehr auf. Für die Japaner ist die japanische Kirsche das Symbol des Frühlings. Die Blüten sind nur halb so...

Sonntag, 25.4.2010: 24°C, sonnig. Bei meinem heutigen Fotorundlauf flatterte ein Schmetterling, ein Kohlweißling, durch den Vorgarten. Allerdings war es einer von der hektischen Sorte, der sich um keinen Preis irgendwo hinsetzen wollte. Also blieb mir nichts anderes übrig, als wild in der Gegend herum zu fotografieren, immer in der Hoffnung, ihn vielleicht doch auf einem Bild zu erwischen. Hm. Die Trefferquote war 50 zu 1. Was aber immer noch deutlich besser ist, als die Wahrscheinlichkeit, bei...

Zutaten für den Boden: 2 Eier 1 Eßl. kaltes Wasser 75 gramm Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 gramm Mehl 1 Teel. Backpulver Zutaten für die Creme: 525 gramm Frischkäse (Doppelrahmstufe) 300 gramm Naturjoghurt 1,5 % Fett Saft einer Zitrone 1 Prise Salz 250 gramm backfertige Mohnmischung 1 Päckchen Gelantine, gemahlen 150 ml. kaltes Wasser 150 gramm Zucker 1 Glas Schattenmorellen Amaretto 2 Päckchen Tortenguß, rot Zubereitung Boden: Springform fetten. Eier, Wasser, Zucker und Vanillezucker auf...

Dieses Herz mit einem super Spruch habe ich in einem Garten fotografiert. Ich dachte mir, das stimmt eigentlich, denn wer einen Garten besitzt hat Gemüse, Obst, Beeren usw. Dieser Bericht sollte eigentlich viel früher raus, aber ich konnte nicht ahnen was in so einem Garten alles wächst, angefangen bei der Tomaten bis Zuchini, Paprika, Gurken, Kürbis, Bohnen, Möhren, Lauch, Kräuter usw. Aber auch Obst wie: Zwetschgen, Apfel, Birnen, um einige zu nennen. Besser verspätet als garnicht, nach...

Da wir in diesem Jahr wieder eine reiche Kirschenernte hatten, versuchte ich mich an der Herstellung eines Kirschlikörs. Nachdem er nun einige Wochen durchgezogen ist, filterte und füllte ich ihn in Glasflaschen. Er soll jetzt nochmal einige Wochen ruhen, aber wir konnten natürlich gestern nicht widerstehen ein Schlückchen zu testen. Er ist superlecker und daher möchte ich das Rezept gerne weitergeben. Zutaten für 1 Portionen(ergab ca. 2 1/2 l): 1000g Kirschen, reife, dunkle 2 Stangen Zimt 20...

...aber Kirschen mag er nicht.

..und wenn ich die prallen türkischen wähle sogar € 4,90. Nun ja, für diesen Preis bringe ich noch Verständnis auf, schließlich brauchten diese noch eine Fahrkarte, gg!! Alles in allem nicht das preiswerteste Obst. Schau' ich nun aus meinem Küchenfenster, genieße ich einen wunderschönen Anblick.... Natur pur. Ein üppiger Kirschbaum mit Süßkirschen und daneben ein etwas kleinerer mit Sauerkirschen. Jeden Morgen konnte ich zuschau'n wie die Früchte wachsen.......

Es ist noch garnicht so lange her, da waren Blütenfotos aller Früchte in allen Variationen im Netz zu bewundern. Auch von mir waren Kirschblüten zu betrachten. Gut zwei Monate weiter können wir Dank der Bienen, einer günstigen Wetterlage und mit jeder Menge Sonne den Erfolg bewundern. Für uns, als Besitzer dieser herrlichen Früchte, steht eine prachtvolle und reichhaltige Ernte ins Haus, wofür wir sehr dankbar sind. Die Stare, bekannte Kirschenräuber, haben uns dieses Jahr verschont. Ein Paar...

Die wundervollen Sauerkirschen brachten meine Bärbel wieder mal auf die Idee davon Marmelade und Konfitüre zu kochen. Morgens vor dem Frühstück pflückte sie schon 1 1/2 Wasser-Eimer von den Kirschen. Die größte Arbeit ist wohl das Entkernen gewesen. Sie hatte sich extra eine schon fleckige Hose angezogen, die dann hinterher noch bunter aussah. Gläser mußten geholt und gewaschen werden, die Früchte wurden mit dem Handmixer zerkleinert. Alles in einen großen Kochtopf, den richtigen Zucker mit...

Es gibt sicherlich viele Ausflugsmöglichkeiten in Hannover, die einmalig sind, aber Kirschen bei Opa zu pflücken ist auch etwas ganz Besonderes. So war ich also im Garten meines Großvaters auf Leitern in dem Kirschbaum verschwunden und habe die überaus große Auswahl an saftigen Kirschen genossen. Und das ist auf jeden Fall einen Ausflug wert, sich mal nicht durch Zoos oder andere schöne Sehenswürdigkeiten Hannovers zu schlängeln, sondern sich die Zeit zu nehmen und bei schönstem Wetter Kirschen...

In diesem Jahr haben wir wieder eine reiche Kirschenernte. Man kann aber auch viele leckere Sachen mit Kirschen herstellen. Ich verarbeite sehr viele Kirschen für Marmelade und Kuchen. In diesem Jahr werde ich einen Kirschlikör ansetzen. Außerdem verwende ich die Kirschen für Kirschgrütze, die man auch wunderbar entweder in Gläsern oder in der Tiefkühltruhe lagern kann.

In diesem Jahr gibt es besonders viele Kirschen. Wenn man in den Baum schaut, sieht man sie wie Weintrauben hängen. Nur wer wird sie pflücken das ist immer die große Frage. Kirschbäume haben Äste und Zweige die sich sehr leicht zur Seite neigen, eine Leiter hat fasst keinen richtigen Halt in dem Baum. Eine gefährliche Sache die Ernte von Kirschen. Jeder möchte die schönsten ernten und die hängen meistens weit nach außen an den Ästen oder in einer nicht schwindelfreien Höhe. Unfallärzte kennen...

Kirschen. Eine traurige Ernte in diesem Jahr. Der ständig andauernde Regen, sowie die viel zu niedrigen Temperaturen zu dieser Jahreszeit, haben alles zunichte gemacht. Kurz vor ihrer Reife, bereit zum Abernten, sind sie geradezu aufgeplatzt. Eigentlich wollten wir in diesem Jahr schneller sein, schneller als die Amseln, letztendlich war es jedoch der Regen und die Kälte. Ein kleiner Trost, aus dem kleinen Häufchen Elend gibt es vielleicht doch noch ein paar Gläser Marmelade.

Verführerisch und verlockend hängen des Nachbars Kirschen über den Zaun !

Zutaten: 6St. Eiweiß 6 EL Wasser 1 Prise Salz 200g Zucker 1 Packung Vanillinzucker 6St. Eigelb 300g Mehl 1 EL Kakao 1 Packung Backpulver 1 Glas Kirschen ( Schattenmorellen) 500ml Sahne 1 Packung Schokoladenraspel Zubereitung: Eiweiß, Wasser und Salz schaumig schlagen, Zucker und Vanillinzucker langsam einrieseln lassen und steifschlagen. Dann Eigelb unterheben. Mehl, Kakao und Backpulver mischen, sieben, vorsichtig unterheben. Springform mit Backpapier auslegen, Teig sofort einfüllen. Bei 200 C...

Nein, nur ein Objekt der großen Skulpturausstellung im September '07 in Münster. Meine Absicht bei der Nachbearbeitung mit Photoshop und PhotoImpact war es, den Blick des Betrachters auf das Wesentliche - die roten Kirschen - zu lenken.

Soooo süße Kirschen, hmmmm... Leider ist die Süße-Kirschen-Zeit vorbei und auch meine Tochter Manuela nunmehr schon fünf Jahre älter geworden. Die Aufnahmen entstanden am 24. Juni 2002 und ich finde sie nach wie vor einfach nur herrlich. Was mag damals in dem kleinen Köpfchen vorgegangen sein? Es muss auf jeden Fall vieles gewesen sein, denn am Ende war sie einfach nur müüüüde...