Kochmeister (1085)
Bei einem zünftigen Besuch im bayrischen Biergarten gehört der Obatzda auf den Tisch wie die Lüttje Lage beim Schützenfest in Hannover auf den Tresen im Festzelt. Wollen Sie weißblaue Gemütlichkeit in den hohen Norden holen? Dann ziehen Sie eine Krachlederne oder Dirndl an, stellen Bier kalt und probieren das Rezept für die pikante Käsecreme aus. So schmeckt der Obatzda einem Nordlicht:
Zutaten:
400g Camembert
200g...
Die Pfingstfeiertage stehen vor der Tür. Die ganze Familie freut sich auf ein langes Wochenende. Dann genießt man es auch , wenn man am Nachmittag gemütlich zum Kaffe und Kuchen sich so richtig Zeit lassen kann und sich unterhalten kann.
Es muss aber nicht immer eine üppige Torte mit Sahne oder Buttercreme sein, auch ein saftiger Zitronenkuchen mit weniger Kalorien schmeckt gut zum Kaffee.
Die Zutaten zu meinem...
Diesen Termin vormerken! Am 24.6.2012 findet der beliebte „Tag des offenen Gartentors“ statt. Von 10.00 bis 17.00 Uhr haben über 50 schwäbische Hobbygärtner ihre Pforten für das interessierte Publikum geöffnet. Jedermann kann dabei neue Anregungen gewinnen, Freundschaften schließen und wertvolle Tipps für eine individuelle Gestaltung erhalten. Die Teilnehmer wurden sorgfältig von den Kreisfachberatern für Gartenkultur und...
Passend zum Start in die Grillsaison ist dieses Rezept ein echtes Highlight für Gourmets! Das Rezept ist für 2 - 6 Personen geeignet. Reste lassen sich als leckeren "Roastbeefsalat im grünen Bett" verwerten (das Rezept aus meinem Buch "Würzen a´la TV-Koch - Band 1" können Sie kostenlos abrufen bei www.maras-welt.com/node/66 sowie die Gorgonzola-Kartoffeln bei www.maras-welt.com/node/70). Haben Sie auch ein tolles Rezept? Ich...
Bald ist Muttertag. An diesem Tag sollte eigentlich die Mutter von der Familie geehrt und verwöhnt werden. Wie wäre es doch sie mit einem leckeren Kuchen der einfach und schnell zu machen ist, zum Kaffee zu überraschen.
Das Schokokuchen-Herzchen, was ich hier präsentiere, besteht aus einem Biskuit Kuchen, der mit einer Schokoladencreme gefüllt wird.
Das sind die Zutataten:
Für den Biskuitkuchen:
100 gr...
Parmesan - Hähnchensticks mit Honig - Senf - Dip und Salat
Zutaten für die Hähnchensticks:
1 Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
Salz, Pfeffer,
1 Ei
1 Eßl. Mehl
2 Eßl. Paniermehl
30 gr. Parmesan, frisch gerieben
Öl zum ausbraten
Zutaten für den Dip:
3 Teel. Senf
2 Teel. Honig
2 Teel. verschiedene Kräuter, fein gehackt
Zutaten für den Salat:
100 gr. Romana Salat, gewaschen und in...
Wir sind grad in der Nähe, denn unser Reiseführer lockt uns nach Tating. Hier gibt es einen ganzjährig zugänglichen Landschaftsgarten, Obstwiesen, eine küstliche Ruine.
Ziemlich schnell wird uns klar, das mit dem Ausflug lassen wir für heute Nachmittag lieber bleiben.
Es ist wie oft im Frühjahr in Eiderstedt recht kühl. Der Wind braust und die Kinder haben sich im Auto ein Nickerchen erlaubt.
Wenn dem nicht so wäre, kein...
Da ich Löwenzahn in all seiner Schönheit mag und ich immer wieder fasziniert bin wie schön auch die Pusteblume ist , habe ich mal ein paar Bilder hier eingestellt. Ich hoffe sie gefallen Euch genauso wie das kleine Löwenzahn "Lexikon".
Der Löwenzahn ist ein bekanntes Korbblütlergewächs mit lanzettförmigen und gekerbten Blättern und steht in einer bodennahen Rosette. Zwischen Mai und Oktober wechselt die Pflanze ihren...
"Auf den Fährten der Entdecker" heißt das diesjahrige Thema der Naturfototage.
Extra für MyHeimat habe ich dreimal 2 Karten für hochinteressante Vorträge bzw. für das Konzert bekommen.
Damit es nicht ganz so einfach wird habe ich mir ein kleine aber nicht allzuschwere Frage überlegt.
Wer diese Frage als Erster hier als Kommentar beantworten kann erhält 2 Karten für den Vortrag "Abenteuer Ozean" am Sonntag den...
Rhabarber-Zimt-Tarte
Zutaten:
300 gr. Rhabarber, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten
410 gr. Mehl
1 Tütchen Backpulver
1,5 Teel. Zimt
225 gr. Zucker
2 kleine Eier
150 ml. Milch
120 ml. Öl
225 gr. Vollmilch-Joghurt
Zubereitung:
Eine Tarteform einfetten.
Eier, Milch, Öl und Joghurt miteinander verquirlen.
Mehl, Backpulver, Zimt und Zucker zugeben und alles kurz aber gründlich verrühren.
Die...
SALZBURG. Österreichische "Mehlspeisen" haben einen guten Ruf. Mit Recht, wie ich meine. Mit oder ohne Sahne!
Neu für mich "Zuagroasten" war die Kardinalschnitte. Eine "Möispeis", die man zwischen Zunge und Gaumen zerdrücken kann, so zart ist sie.
Wenn man sie nicht an Ort und Stelle verzehrt und nach Hause holt, leidet sie immer etwas. Dem exzellenten Geschmack tut das aber keinen großen Abbruch.
Das Rezept* spare...
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