Freunde von Giromagny - Neujahresbrauch " Galette dus Rois"

Am Freitag, den 14.01.2011 fand, veranstaltet von den "Freunden von Giromagny",im Hotel Deutschenbauer wieder einmal der "Galette dus Rois" statt. Bei diesem französischen Neujahrsbrauch wird ein Kuchen mit Mandelcreme mit einer Figur (Fève - ursprünglich eine Bohne) darin aufgeteilt, und verspeist. Wer die Figur hat, ist der König(Roi) und erwählt sich eine Königin. In der Historie gab der "König" dann eine Runde aus - dies handhaben die "Freunde" jedoch locker. Der Chef des Hauses spendete den Kuchen (Galette) , und schnitt ihn persönlich an. Der diesjährige König wurde Herr Hans Schneider, und als Königin wählte er seine Gattin, Frau Inge Schneider. Die Freunde von Giromagny ließen sie hochleben - mit dem Trinkspruch "le roi-boit"(der König trinkt) in bester französischer Tradition.
Geschichtlich ist der "Bohnenkönig" vor allem als französische Tradition bekannt, daneben ist er in der Schweiz sehr verbreitet. In Frankreich (und Teilen der überseeischen Frankophonie, z. B. Québec) steht dabei traditionell der Bohnenkuchen im Mittelpunkt der Feier; die Bohnen werden aber seit dem 19. Jahrhundert durch Porzellanfigürchen ersetzt, die mittlerweile ein eigenes Sammelgebiet darstellen.