Anzeige

Leckeres aus meiner Küche --- Hühnchensalat mit grünem Spargel

Hühnchensalat mit grünem Spargel, Ananas und Curry-Sahne-Joghurt-Sauce.....

halbes gebratenes Hähnchen kleinschneiden,
grünen Spargel in Stücke schneiden und in Öl kurz (halbweich) anbraten,
Ananas in Stücken darüber ....(Champignon gehen auch gut dazu!)
1 Becher Joghurt, 2-3 EL Sahne, etwas Ananassaft, 2 El. Curry-Ketchup, Salz, Pfeffer, Paprika und viel Currypulver glatt gerührt (evtl. ein Schuss Kognac) und über den Salat geben ... durchziehen lassen ....

Der Salat wird bei mir oft als Resteverwertung gemacht:
Das kann man auch mit Schinken oder Thunfisch machen ..... variieren mit Mais, Champignon, kleinen Erbsen, .... Mandarinen, Äpfel, Mango ........ je nach Geschmack (und was weg muss!)

Gutes Gelingen und guten Appetit!
10
Diesen Mitgliedern gefällt das:
4 Kommentare
22.376
Katja W. aus Langenhagen | 04.05.2015 | 20:11  
32.319
Gertraud Zimmermann aus Rain | 04.05.2015 | 20:35  
63.779
Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 04.05.2015 | 21:05  
32.319
Gertraud Zimmermann aus Rain | 04.05.2015 | 21:32  
Schon dabei? Hier anmelden!
Schreiben Sie einen Kommentar zum Beitrag:
Spam und Eigenwerbung sind nicht gestattet.
Mehr dazu in unserem Verhaltenskodex.