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Achtung, hier kommt das Eierlikör-Rezept,

Das Weihnachtsfest naht mit großen Schritten. Vielleicht hat der eine oder andere User noch kein Geschenk für seine Lieben. Dem kann man mit einem leckeren selbstgemachten Eierlikör abhelfen.
Für alle , die sich für mein selbst gemachtes Eierlikör interessieren, hier ist das versprochene Rezept. ( Besonders für Stefan und Lola):

Zutaten:
1/2 Liter Milch
350gr Zucker
2 P. Vanillinzucker
1 Becher Süße Sahne
1/4 Liter reinen Alcohol (möglichst 90%ig)
7 Eigelb

Milch mit Zucker und Vanillinzucker aufkochen und auskühlen lassen,
Schlagsahne und Alcohol dazugeben, als letztes das Eigelb drunterrühren und mit einem Schneebesen gut verrühren. Abgefüllt in Flaschen im Kühlschrank aufbewahren.

Ich wünsche Euch ein gutes Gelingen !

Na dann PROST!

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20 Kommentare

  • x x am 16.12.2011 um 01:55

Lecker, Rike! ;o)) Dankeschön für das Rezept! Bekommt man 90%igen Alkohol frei in der Apotheke zu kaufen? Oder wo? Es klingt jedenfalls ganz einfach und ich muss es unbedingt ausprobieren. (ist ja noch soooooo lange hin, bis Weihnachten! *hihihi*)

Nein Friederike, der Apotheker, den ich meine, stand mehr auf seinem Orangenlikör. Er hat inzwischen bereits ausgechecked:-)

Lola, den Alkohol bekommt man in der Apotheke. Bitte dazusagen , dass er zum Verzehr gebraucht wird.

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