Der Tauschring auf Spargel-Tour

Es ist inzwischen schon Tradition, jedes Jahr zur Spargelzeit startet der Tauschring zu einer zünftigen Spargel-Tour. . Am letzten Samstag trafen sich Mitglieder und Gäste um mit der S-Bahn nach Nienburg/Weser zu fahren. Dort angekommen stand zuerst der Besuch des Wochenmarktes (Europas Schönster - so ist zu lesen) auf dem Programm. Nach gut einer Stunde trafen sich alle zu einem Gruppenfoto am Spargel-Brunnen wieder. Dann ging es - bei schönsten Sonnenschein - an der Weser entlang zum Weserschlösschen. Dort waren die Tische schon gedeckt und das Essen konnte beginnen. Um 14,30 Uhr war dann eine Führung im Spargel-Museum angesagt. Die Gruppe hörte in einem Vortrag, dass Spargel eine sehr alte Kultur-Pflanze ist, die bei Römern, Griechen und Ägyptern lange bekannt war, aber als Heilpflanze verwendet wurde. Bei uns entstanden erst Anfang des 17. Jahrhunderts die ersten Anbaugebiete (um Berlin herum)..Geerntet wird er - je nach Wetterlage - von Mitte April bis ca. Ende Juni. Frischer Spargel besteht zu 95 % aus Wasser. Die Wurzeln können bis 10 Meter tief in die Erde reichen, 3 Jahre braucht der Spargel bevor er geerntet werden kann, dann kann er ca 8 - 10 Jahre gestochen werden.Danach wird das Feld geräumt und kann erst nach 20 Jahren wieder für Spargel verwendet werden .Zum Abschluß gab es noch Kaffee und Kuchen und gut gestärkt wurde der Rückweg angetreten - ein schöner Tag war wieder zu Ende - leider - aber im nächsten Jahr gibt es ja wieder Spargel.